Alghero Riserva DOC Tanca Farrà 2020 Sella & Mosca

Tanca Farrà es un vino único, nacido del matrimonio de las uvas Cabernet Sauvignon internacionales con la uva nativa más importante de Cerdeña.

La fermentación se realiza tradicionalmente a temperatura controlada, con 12 meses de envejecimiento en madera: parte en barricas de roble francés de segundo paso y parte en barricas grandes. El proceso de vinificación finaliza con una crianza de unos 3 meses en botella.

En copa tiene un intenso color rojo rubí con matices granate. La nariz se caracteriza por notas de fruta roja madura, hierbas medicinales y tabaco que se mueven sobre un fondo de toques balsámicos. El sabor revela un sorbo completo, seco y armonioso con una estructura elegante.

Recomendado en combinación con primeros platos con salsa de carne y asados, se recomienda acompañar carnes guisadas.