nome completo
California Zinfandel Private Selection Robert Mondavi 2016
New
annata
2016
origine
USA
vitigno
Zinfandel 80%, Syrah 12%, Petit Syrah 6%, Chardonnay 2%
affinamento
Barrique di rovere americano
formato
0,75 L
aromi
Pepe nero, amarena, lampone
grado alcolico
13,5 %
temperatura
16-17 ℃

Degustazione

Lo Zinfandel Private Selection è una delle selezioni del gigante dell'enologia della California, Robert Mondavi, che sorge dai vigneti posti lungo la fascia costiera, una zona unica per morfologia e microclima.

Viene prodotto a partire da una prevalenza netta di uve Zinfandel, accompagnate in piccole percentuali dalle varietà Syrah, Petit Syrah e punte di Chardonnay. Dopo vinificazione classica con macerazione in rosso, il vino affina per 12 mesi in barrique di rovere americano.

Rosso porpora scuro alla vista, propone al naso intensi aromi speziati e di frutta rossa. In bocca si percepisce secco e succoso, gradevolmente morbido, corposo e fruttato.

Ottimo con arrosti e carni in umido, si rivela il compagno ideale di barbecue e grigliate.

produttore: Robert Mondavi

Robert Mondavi fonda nel 1966 l'omonima cantina con l'obiettivo di esaltare le straordinarie qualità dei vini della Napa Valley. La cantina è nota per la produzione di alcuni dei migliori Cabernet Sauvignon al mondo, che vengono prodotti grazie all'utilizzo di innovative tecniche vitivinicole.

Il rispetto per l'ambiente, la tradizione familiare e l'attenzione per la produzione di vini di qualità, sono i principi che guidano costantemente la cantina. I vini Robert Mondavi sono la perfetta espressione del clima, dei vitigni e del terroir d'origine.

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