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nome completo
Zinfandel Diamond Collection Red Label Francis Ford Coppola 2015
New
annata
2015
origine
USA
vitigno
Zinfandel 77%, Petit Syrah 23%
affinamento
Botti di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Fragola in confettura, mora selvatica, note tostate
abbinamenti
Carni rosse, carni rosse alla brace
grado alcolico
13 %
temperatura
16-18 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Lo Zinfandel Red Label della Diamond Collection di Francis Ford Coppola origina da antichi vigneti situati nell’Amador County, Paso Robles e Sonoma, in California.

È prodotto in prevalenza con uve Zinfandel e con uve Petit Syrah, raccolte e selezionate interamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina per 12 mesi in botti di rovere francese, prima di essere imbottigliato.

Questo Zinfandel presenta un colore rosso granato intenso, con riflessi violacei. Al naso si apre con eleganti profumi di fragola in confettura e mora selvatica, arricchiti da gradevoli note tostate. Al palato risulta corposo e strutturato, con un buon equilibrio tra sentori di frutti rossi e di chiodi di garofano.

Questo vino è perfetto per accompagnare secondi piatti a base di carne rossa.

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