Wachau DAC Loibner Riesling Smaragd 2018 Knoll

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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Fruttato
Ideale con
Carni bianche, Formaggi freschi, Dolci secchi e pasticceria
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata. Acquista entro 19 ore e 19 minuti per riceverlo entro giovedì 23 gennaio.
premi delle altre annate
Wine Spectator
2016
95/100
nome completo
Wachau DAC Loibner Riesling Smaragd 2018 Knoll
New
annata
2018
paese
Austria
regione
Wachau
vitigno
Riesling 100%
affinamento
Botte di legno
formato
0,75 L
aromi
Scorza d'arancia, Pesca gialla, Mela cotogna
grado alcolico
13 %
temperatura
10-12 ℃
Media Voti
4,61 / 5
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Descrizione

Questo Loibner Riesling, contrassegnato come Smaragd, è tra le espressioni più alte e pregiate della cantina Knoll, nato da uve provenienti dai vigneti terrazzati con la migliore esposizione al sole della regione di Wachau, una delle più vocate per la produzione di Riesling di tutta la Bassa Austria.

Questo Riesling in purezza viene realizzato esclusivamente nelle annate eccellenti. La vendemmia avviene esclusivamente a mano una volta raggiunta la piena maturazione delle uve, dopodiché segue fermentazione naturale e affinamento in botte grande di legno.

Di color giallo paglierino con abbondanti riflessi verdognoli, questo prestigioso bianco propone al naso netti sentori fruttati che passano dalla scorza d'arancia alla pesca gialla per finire con un tono deciso di mela cotogna. Al palato si rivela fresco, minerale e cremoso, contraddistinto da una straordinaria eleganza e persistenza.

Piacevole in compagnia di piatti di pollame e carni bianche in genere, accompagna divinamente vassoi di formaggi caprini e dessert a base di agrumi.

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