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Vipava Valley Bela Organic White Wine 2017 Burja

Burja
0,75 L
37 €
27   IVA inc.    (36 €/L)
Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Pesce, Verdura
Origine
Slovenia
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
nome completo
Vipava Valley Bela Organic White Wine 2017 Burja
New
denominazione
Vipava
annata
2017
dosaggio
Secco
paese
Slovenia
vitigno
Malvasia 30%, Ribolla Gialla 30%, Riesling 30%, Altri Vitigni 10%
affinamento
Botte, Vasca di concreteo
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, Minerale, Frutta a polpa gialla
grado alcolico
12,5 %
temperatura
10-12 ℃
Media Voti
4,75 / 5
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Descrizione

Il Vino Bianco Bela di Burja sorge nei vigneti di Ravno Brdo e Stranice che raggiungono gli oltre 60 anni di età, nella Valle del Vipacco, luogo da cui originano famosi vini bianchi.

È ottenuto da un assemblaggio di uve Riesling Italico, Rebula, Malvasia e altre varietà locali, raccolte unicamente a mano. La fermentazione si svolge spontanea in acciaio, dopodiché il vino sosta all'interno di vasche in concreteo e in tini di rovere per 10 mesi.

Di colore giallo paglierino intenso, al naso si avvertono intensi e persistenti profumi di frutta gialla e di agrumi, adagiati su un gradevole sfondo minerale. Al palato unisce una buona freschezza ed equilibrio ad una buona persistenza fruttata.

Ideale in abbinamento a tutti i piatti della cucina vegetariana, è ottimo in compagnia di un buon menù di pesce.

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