Scheda tecnica
Vino Spumante Rosé Brut Le Torri
Descrizione
Il Vino Spumante Rosé Brut dell'azienda Le Torri nasce da vigneti che si trovano nel comune fiorentino di Barberino Val d'Elsa.
Questo spumante è prodotto da sole uve Sangiovese. Dopo una vinificazione in bianco ad una temperatura controllata di 16-17°C, la presa di spuma avviene per rifermentazione in autoclave secondo metodo Charmat, ad una temperatura di 15-16°C per 90 giorni.
Il Rosé Brut Le Torri si caratterizza per un colore rosato chiaro e per un perlage fine e persistente. All'olfatto lascia percepire freschi sentori floreali e di piccoli frutti a bacca rossa. Al palato è fresco ed equilibrato, di gradevole persistenza.
Perfetto come aperitivo, è ideale da servire in abbinamento ad antipasti e primi piatti delicati.