nome completo
Vino Spumante Ribolla Gialla Fenis Livon
New
origine
Friuli Venezia Giulia
vitigno
Ribolla Gialla 100%
formato
0,75 L
aromi
Fiori bianchi, frutta
abbinamenti
Antipasti, primi piatti, aperitivi
grado alcolico
12 %
temperatura
8-10 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in alta quantità

Degustazione

Il Vino Spumante Ribolla Gialla Fenis nasce nei vigneti dell'azienda friulana Livon, situati a Ruttars, nel comune di Dolegna del Collio.

Viene prodotto interamente con uve Ribolla Gialla, raccolte e selezionate accuratamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio ad una temperatura controllata di 10°C. Successivamente, la presa di spuma avviene in autoclavi secondo metodo Charmat, cui segue un periodo di affinamento in bottiglia prima di essere immesso sul mercato.

Il Vino Spumante Ribolla Gialla Fenis è caratterizzato da un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso porta un profumo delicato di fiori bianchi, con note fruttate che emergono sullo sfondo. In bocca risulta morbido, fresco, vivo ed avvolgente, con un finale persistente ed elegante.

Ottimo per il momento dell'aperitivo, si sposa molto bene con antipasti e primi piatti a base di pesce.

origine: Friuli Venezia Giulia

Il Friuli Venezia Giulia, nonostante la ridotta estensione territoriale, occupa un ruolo di prim’ordine nella produzione vitivinicola italiana. Questo anche grazie all’impegno di piccoli e grandi produttori che hanno saputo coniugare un’antica tradizione alle più moderne tecnologie in fatto di produzione di vino, con il costante obiettivo della qualità.

Da non sottovalutare i caratteri fisici e geografici della regione, che alterna alta pianura a terre affacciate sulla laguna veneta, morbide colline a imponenti rilievi, con una grande varietà di territori che danno vita a vini di grande pregio e dalle caratteristiche peculiari.

produttore: Livon

Tradizione, passione per il vino, esperienza: sono questi i principi su cui si basa la filosofia di produzione della cantina Livon, nata nei primi anni sessanta da un grande amore per la terra friulana. L'azienda è situata nel cuore del Collio, vicino al Mare Adriatico, le cui influenze sul clima consentono di coltivare ottime uve, profumate e di alta qualità.

Livon produce vini eccellenti, subito riconoscibili, che rispecchiano appieno il territorio e la cultura in cui prendono vita, e per questo ha ricevuto negli anni diversi e prestigiosi riconoscimenti.

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