Scheda tecnica
Vino Spumante Pinot Nero Brut Rosé Conte Vistarino
Descrizione
Lo Spumante Pinot Nero Rosé Brut di Conte Vistarino nella Tenuta di Rocca de' Giorgi, situata nell'omonimo comune in provincia di Pavia.
È prodotto esclusivamente con uve Pinot Nero, vendemmiate nella terza decade di agosto. Dopo i processi classici di vinificazione, la presa di spuma avviene per rifermentazione in autoclave, secondo Metodo Charmat, con affinamento di 2 mesi sui propri lieviti.
Il Pinot Nero Rosé Brut di Conte Vistarino è caratterizzato da un colore rosa tenue e da un perlage fine e persistente. Al naso si apre con un bouquet delicato, con sentori di piccoli frutti rossi e petali di rosa. Al palato risulta fresco e armonico, di gradevole sapidità.
Ottimo da tutto pasto, è ideale come aperitivo o in abbinamento al pesce.