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Metodo Classico Cuvée Brut Blanc de Noirs 2010

0,75 L
35 €
23,90 IVA inc.    (31,87 €/L)
Tipo di vino
Spumante
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
aperitivi, antipasti, primi piatti, pesce, frutta
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata. Acquista adesso per riceverlo entro martedì 30 aprile.
premi e riconoscimenti
Bibenda
2010
nome completo
Metodo Classico Cuvée Brut Blanc de Noirs Francesco Bellei 2010
New
annata
2010
paese
Italia
regione
Emilia Romagna
vitigno
Pinot Nero 100%
formato
0,75 L
aromi
Frutti di bosco
grado alcolico
12,5 %
temperatura
4-6 ℃
Media Voti
4,46/5
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Descrizione

Il Vino Spumante di Qualità Cuvée Brut Blanc de Noirs di Francesco Bellei rappresenta la ricerca dell'eccellenza nel Metodo Classico per Francesco Bellei in cui sfocia tutta l'esperienza maturata negli anni. Proviene da vigneti situati a ridosso dei fiumi Secchia e Panaro, nei comuni modenesi di Bomporto e San Prospero.

Viene prodotto in quantità limitata interamente da uve Pinot Nero. La fermentazione del solo mosto fiore si svolge in piccoli contenitori di acciaio inox, cui segue presa di spuma in bottiglia, con affinamento sui propri lieviti di almeno 24 mesi.

Si presenta nel calice di colore bianco con sfumature rame ed un perlage fine e persistente. Al naso si apre con una soave fragranza di frutti di bosco, tra cui primeggiano la mora e il lampone. Al palato risulta pieno e morbido, piacevolmente espressivo.

Ideale come aperitivo, questo spumante è perfetto per accompagnare antipasti, primi piatti a base di pesce e portate di frutta.

Origine: Emilia Romagna

emiliaromagna

Il territorio dell’Emilia Romagna è diviso in due dalla via Emilia, che l’attraversa in tutta la lunghezza: da una parte l’Appennino, con i suoi morbidi rilievi particolarmente vocati alla viticoltura, dall’altra la pianura, che scende verso il Po fino alla costa adriatica.

Lungo la via Emilia si trovano quattro zone produttive: i Colli di Piacenza e Parma, dove prevalgono la Bonarda e la Barbera; le terre del Lambrusco, estese dalle colline fino alle rive del Po tra Reggio Emilia e Modena; i Colli Bolognesi e la bassa valle del Reno, in cui si producono vini bianchi di tradizione; infine la Romagna, con Sangiovese, Albana e Trebbiano a dominare la scena.

Produttore: Francesco Bellei

Fondata nel 1920 a Bomporto, in provincia di Modena, la cantina Francesco Bellei basa la sua filosofia aziendale sulla pratica della vinificazione tradizionale, con fermentazione naturale in bottiglia. La passione per il vino e una grande capacità di comprenderlo e degustarlo hanno fatto si che la cantina producesse, oltre al tradizionale Lambrusco, anche altri spumanti con Metodo Classico, dando vita ad etichette di grandissima qualità.

Una produzione limitata e curata nei dettagli ha portato la Francesco Bellei ad essere oggi un'azienda di riferimento, in Italia e all'estero, per la produzione di Spumanti Metodo Classico.

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