Scheda tecnica
Vino Spumante di Qualità Rosé Brut Metodo Classico Fèlsina
Descrizione
Il Vino Spumante Brut Rosè di Fèlsina nasce in vigneti situati nel comune di Castelnuovo Berardenga, in provincia di Siena.
È prodotto con uve Sangiovese, Pinot Nero e Chardonnay, raccolte e selezionate accuratamente a mano. Dopo fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, la presa di spuma avviene mediante rifermentazione in bottiglia per 20-22 mesi, secondo Metodo Classico. Successivamente questo spumante affina in bottiglia per almeno 3 mesi, prima di essere immesso in commercio.
Il Vino Spumante Brut Rosè di Fèlsina è caratterizzato da un colore ramato brillante e da un perlage fine e persistente. Al naso si apre con un ampio e intenso bouquet di frutti di bosco, agrumi e petali di rosa. Al palato risulta secco e armonico, con una buona freschezza che accompagna verso un delicato finale di ribes e mandorle.
Perfetto per accompagnare affettati e salumi, questo spumante è ideale in abbinamento ai formaggi freschi.