Vino Spumante di Qualità Brut Metodo Classico Alchimia Angelo Scaroni

Il Vino Spumante di Qualità Brut Metodo Classico Alchimia di Angelo Scaroni nasce in vigneti situati nel comune di Breganze, in provincia di Vicenza.

È prodotto interamente con uve Chardonnay, vendemmiate manualmente nell'ultima settimana di agosto. Dopo i processi classici di vinificazione in bianco, la presa di spuma avviene per rifermentazione in bottiglia, secondo Metodo Classico, con affinamento di 18 mesi sui propri lieviti.

Il Brut Metodo Classico Alchimia di Angelo Scaroni è caratterizzato da un colore giallo oro, da una spuma cremosa e un perlage finissimo e continuo. Al naso si apre con intensi profumi di mela Golden, fiori di artemisia e crosta di pane, arricchiti da eleganti sentori agrumati. Al palato risulta pieno e secco, gradevolmente sapido, con un finale di lunga persistenza.

Perfetto per accompagnare tutti i piatti di pesce, anche d'acqua dolce, questa bollicina è ideale in abbinamento alle carni bianche o da servire come aperitivo.