nome completo
Vino Spumante Brut Rosé Tenuta Mattei
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origine
Marche
vitigno
Lacrima 100%
formato
0,75 L
aromi
Fragoline di bosco, lampone
abbinamenti
Aperitivi, pesce, molluschi, dolci secchi e pasticceria, fritture, formaggi freschi
grado alcolico
12 %
temperatura
8-10 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in alta quantità.

Degustazione

Il Vino Spumante Brut Rosé di Tenuta Matteai nasce in vigneti situati nel comune di Arcevia, in provincia di Ancona.

È prodotto con uve Lacrima in purezza, raccolte e selezionate interamente a mano. Dopo i processi classici di vinificazione in rosso, la presa di spuma avviene per rifermentazione in autoclave, secondo Metodo Charmat.

Il Brut Rosé di Tenuta Mattei è caratterizzato da un colore rosa tenue. Al naso si apre con sentori fruttati che ricordano le fragoline di bosco e il lampone. Al palato risulta secco e armonico, di buona persistenza.

Perfetto come aperitivo, è ideale in abbinamento con i piatti a base di pesce, i molluschi, le fritture a base di verdura o di carne, i formaggi. Da provare anche con dolci secchi come le crostate.

origine: Marche

La viticoltura nelle Marche si avvia con l’arrivo dei Greci siracusani e si afferma con i romani, grazie ai quali la fama del vino Piceno si diffonde in tutto l’impero. Da sempre terra di eccellenze, questa regione si colloca tra le aree italiane a più alta vocazione vitivinicola, che si esprime attraverso una pluralità di espressioni vinicole.

L’influenza del mare Adriatico su cui le Marche si affacciano e le barriere naturali create dai monti, creano in questo territorio dei microclimi rari e particolari che danno vita a vini tipici, dagli aromi inconfondibili, la cui produzione è affidata per lo più a piccole cantine, dove fare vino è una tradizione tramandata di generazione in generazione.

produttore: Tenuta Mattei

Tenuta Mattei comincia a produrre i propri vini solo nel 2013, dopo un'esperienza trentennale nel settore vitivinicolo. Situata all'interno della DOCG Verdicchio dei Castelli di Jesi, nel comune di Ancona, quest'azienda ha saputo stupire sin da subito per la qualità delle etichette proposte.

Valorizzazione del territorio e sperimentazione di coltivazioni biologiche e biodinamiche sono i principi con i quali Danilo e Stefania, i proprietari dell'azienda, portano avanti questa bellissima realtà.

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