nome completo
Vino Spumante Brut Gran Cuvée Rosé Svarowski Fantini Farnese
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origine
Abruzzo
vitigno
Aglianico 100%
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia matura, ribes, fragoline di bosco, lamponi
grado alcolico
12 %
temperatura
8-10 ℃

Degustazione

Il Vino Spumante Brut Gran Cuvée Rosé di Fantini Farnese nasce in vigneti situati nel comune potentino di Acerenza, in Basilicata. Il diamante Swarovski collocato al centro dell’etichetta rende questa bollicina ideale come regalo romantico, specialmente in occasione della Festa di San Valentino.

È prodotto esclusivamente con uve Aglianico del Vulture, vendemmiate unicamente a mano e pressate intere. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 12°C, per 20 giorni. Segue una lenta presa di spuma in piccoli autoclavi, per 60 giorni.

Lo Spumante Gran Cuvée Rosé di Fantini Farnese è caratterizzato da un colore melograno, e da un perlage fine e persistente. Al naso si apre con profumi intensi di ciliegia matura, ribes, fragoline di bosco e lamponi. Al palato risulta aromatico e di buon corpo, equilibrato da una buona freschezza.

Ottimo come aperitivo, questo spumante è perfetto per accompagnare piatti a base di pesce ma in generale tutte le pietanze della cucina marinara.

Origine: Abruzzo

La storia del vino in Abruzzo ha origini lontane nel tempo. Da Ovidio a Polibio, infatti, sono tante e autorevoli le testimonianze dell’esistenza di una tradizione vinicola già nell’antichità. Concentrata fino al Rinascimento nella provincia de L’Aquila, la viticoltura abruzzese ha conosciuto una fase di rapida trasformazione, soprattutto nel periodo dell’unificazione.

Dalla metà del Novecento, la produzione di vino in Abruzzo si è andata sempre più specializzano e concentrando in zone ad alta vocazione vitivinicola, che grazie alla buona ventilazione e alle forti escursioni termiche tra il giorno e la notte, garantiscono un microclima ideale per la produzione di uve di grande qualità.

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