Nobile di Montepulciano DOCG Santa Caterina 2013 Borgo Tre Rose

Il Vino Nobile di Montepulciano Santa Caterina nasce nei vigneti di Borgo Tre Rose a Montepulciano.

Viene ricavato interamente da uve Sangiovese, vitigno principe della regione. La fermentazione viene svolta in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata. Il vino evolve in botti di rovere di Slavonia per almeno 24 mesi, cui egue affinamento in bottiglia di circa 12 mesi, antecedente l'imbottigliamento.

Il Vino Nobile di Montepulciano Santa Caterina di Tre Rose presenta un colore rosso granata intenso. Il suo profumo è complesso, con un'aroma di prugna che si fonde a note speziate, in particolare di caffè, e ad un sentore di boisè fresco. In bocca risulta pieno ed elegante, con una giusta presenza di tannini.

Ideale con carni rosse e brasati, si abbina ottimamente con formaggi stagionati.