nome completo
Vino e Visciole Querciantica Velenosi 2012
New
annata
2012
origine
Marche
vitigno
Lacrima 100%
formato
0,5 L
aromi
Fiori di viola, frutti rossi
grado alcolico
14 %
temperatura
18 - 20 ℃

Degustazione

Il Vino e Visciole Querciantica di Velenosi è frutto dell'antica tradizione marchigiana dei vini aromatizzati e nasce in vigneti situati nei comuni di Candiano e Pergola, nella provincia pesarese.

E' prodotto esclusivamente con uve Lacrima, raccolte verso la prima settimana di Luglio. Le uve vengono macerate, in parte intere e in parte schiacciate, con lo zucchero, per ottenere una fermentazione lenta che porta allo sciroppo finale una concentrazione zuccherina molto elevata. Successivamente si svolge una rifermentazione che amalgama il vino e lo sciroppo, ottenendo così una piacevole aromaticità.

Il Vino e Visciole Querciantica è caratterizzato da un colore rosso rubino profondo con riflessi amaranto. Al naso si rivela intenso e complesso, con delicati sentori di fiori di viola, arricchiti da piacevoli note di frutti rossi maturi. Al palato risulta elegante e morbido, con un'elevata persistenza. Vino dal corpo sapido, è molto fresco ed equilibrato.

Perfetto come vino da meditazione, è ideale per accompagnare piccola pasticceria secca e cioccolato.

Origine: Marche

La viticoltura nelle Marche si avvia con l’arrivo dei Greci siracusani e si afferma con i romani, grazie ai quali la fama del vino Piceno si diffonde in tutto l’impero. Da sempre terra di eccellenze, questa regione si colloca tra le aree italiane a più alta vocazione vitivinicola, che si esprime attraverso una pluralità di espressioni vinicole.

L’influenza del mare Adriatico su cui le Marche si affacciano e le barriere naturali create dai monti, creano in questo territorio dei microclimi rari e particolari che danno vita a vini tipici, dagli aromi inconfondibili, la cui produzione è affidata per lo più a piccole cantine, dove fare vino è una tradizione tramandata di generazione in generazione.

Produttore: Velenosi

L'azienda vinicola Velenosi nasce durante la prima metà degli anni Ottanta sulle colline di Ascoli Piceno, nelle Marche, in un territorio fertile e dall'innata vocazione per la viticoltura. L'azienda è il frutto della volontà di due giovani imprenditori, guidati da una grande passione per la terra e per il vino.

Questi tre decenni di attività della cantina Velenosi sono segnati da una continua ricerca volta a migliorare le tecniche di produzione e dalla messa a punto di una cantina funzionale e tecnologicamente all'avanguardia, in grado di produrre vini di grande qualità.

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