nome completo
Primovolo Primo Volo 2012
New
annata
2012
origine
Toscana, Piemonte, Veneto
vitigno
Sangiovese, Merlot, Barbera
affinamento
Botti
formato
0,75 L
aromi
Frutta rossa matura, spezie
grado alcolico
13,5 %
temperatura
18 ℃

Degustazione

Primovolo nasce dalla collaborazione tra l'azienda veneta La Montecchia, l'azienda toscana Rocca delle Macie e l'azienda piemontese Villa Giada. Questo vino rappresenta l'unione e l'espressione di tre culture territoriali diverse.

Viene prodotto, infatti, in egual percentuale da uve Merlot, Barbera e Sangiovese, vinificate e lasciate evolvere separatamente all'interno delle rispettive aziende, per essere assemblate successivamente in fase di imbottigliamento. Grazie a questo originale procedimento, ciascun vitigno conferisce al prodotto finale le prioprie caratteristiche organolettiche e territoriali.

Primovolo si presenta con un colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Al naso si apre con profumi intensi di frutta rossa matura, ben accompagnati da note speziate. In bocca risulta rotondo e morbido, con tannini decisi ma non invadenti che donano persistenza e aromaticità al retrogusto.

Si sposa perfettamente con carni rosse. È ideale anche in abbinamento con brasati e arrosti.

Produttore: Primo Volo

Il progetto Primo Volo porta con sè una storia alquanto originale ed interessante. Questa linea di vini rappresenta, infatti, il frutto di una collaborazione nata dall'amicizia tra tre produttori provenienti da culture vitivinicole diverse: Giordano Emo Capodilista (La Montecchia, Veneto), Andrea Faccio (Villa Giada, Piemonte) e Sergio Zingarelli (Rocca delle Macie, Toscana).

L'esperimento Primo Volo nasce nel 1999, sull'aereo di ritorno dagli Stati Uniti (da qui l'origine del nome), da un'idea di Andrea Faccio e Giordano E. Capodilista. I due produttori, durante il viaggio, giungono alla decisione di provare a produrre un vino veramente originale, a base di uve Merlot e Barbera, vinificate ciascuna nella propria azienda e poi riassemblate, successivamente, in parti uguali, come simbolo dell'amicizia. Nel 2000 poi, Sergio Zingarelli decide di unirsi a questa collaborazione portando con sé il Sangiovese della sua Toscana.

Primo Volo vede la luce, quindi, per l'incontro di ideologie e regioni diverse, che, unite dall'amicizia, trovano l'ambizione di realizzare una linea di vini, valida qualitativamente e carica di espressività, proprio per la storia che le fa da culla.

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