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Gambero Rosso
2004
Due bicchieri neri
Espresso
2004
Bibenda
2004
Luca Maroni
2004
89/99
Veronelli
2004
Robert Parker
2003
94/100
nome completo
Vin Santo del Chianti Rufina DOC Cardinal de Retz Riserva 2004 Marchesi Gondi
New
denominazione
Vin Santo del Chianti
annata
Riserva 2004
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Trebbiano 100%
affinamento
Caratelli
formato
0,5 L
aromi
Noce, Mandorla, Caramello, Frutta candita, Fichi secchi
grado alcolico
15 %
temperatura
18 - 20 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Vin Santo del Chianti Rufina DOC Cardinal de Retz Riserva 2004 Marchesi Gondi

Marchesi Gondi
500 ㎖
24,20 
per bottiglia  (0,5 ℓ)  48,40 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Esaurito
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Tipo di vino
Passito
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Robusto
Aromi
Frutta secca
Origine
Italia, Toscana
Ideale con
Formaggi freschi, Formaggi stagionati, Dolci secchi e pasticceria
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Descrizione

Il Vin Santo del Chianti Rùfina Riserva Cardinal de Retz dei Marchesi Gondi nasce nei vigneti situati nella Tenuta della Villa Bossi, in Toscana. Il nome è preso da un avo di Famiglia, Vescovo e Cardinale di Parigi, che passò alla storia come il Cardinal de Retz.

È prodotto da uve Trebbiano in purezza, raccolte e selezionate manualmente tra fine settembre ed inizio ottobre. Tali uve vengono conservate per circa 3 mesi e fatte appassire in un locale sottotetto. Successivamente il vino fermenta e matura per un periodo di 9 anni prima di essere imbottigliato.

Il Vin Santo del Chianti Rùfina Riserva Cardinal de Retz è caratterizzato da un colore ambrato intenso, con lievi sfumature fulve. Al naso si apre con un bouquet complesso ed ampio nei profumi morbidi di noce, mandorla, fico secco, caramello, canditi, albicocca disidratata, dattero e miele di castagno. Questo Vin Santo è dotato di un finale speziato dolce leggermente etereo. Al palato risulta elegante e morbido, con un finale lunghissimo.

Ideale da servire con dolci al cioccolato e gelati alla crema, è ottimo con la pasticceria secca di mandorle.

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