nome completo
Vin Santo del Chianti DOC 1997 Tenuta Il Corno
New
denominazione
Vin Santo del Chianti
annata
1997
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Malvasia, San Colombano, Trebbiano
affinamento
Botte di legno
formato
0,375 L
aromi
Mela, Frutta secca, Miele
grado alcolico
17 %
temperatura
18 - 20 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Vin Santo del Chianti DOC 1997 Tenuta Il Corno

Tenuta Il Corno
375 ㎖
18 
per bottiglia  (0,375 ℓ)  48 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Esaurito
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Tipo di vino
Passito
Passaggio in botte
Breve
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Toscana
Ideale con
Formaggi stagionati, Dolci secchi e pasticceria
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Descrizione

Il Vin Santo del Chianti della Tenuta Il Corno nasce in vigneti situati nel cuore della Val di Pesa, nella cantina costruita nel XII secolo ad opera di un'antica famiglia fiorentina, di origine pistoiese, i Del Corno.

È prodotto con uve Trebbiano, Malvasia e San Colombano, raccolte nella prima settimana di settembre. Dopo una pressatura soffice, le uve fermentano in carati di legno alla temperatura di 18-20°C. Successivamente il vino affina in botti di legno per 5-7 anni prima di essere imbottigliato.

È caratterizzato da un colore giallo ambrato, con riflessi dorati. Al naso si apre con sentori di mela e frutta secca, arricchiti da piacevoli note di miele e noci. Al palato risulta dolce e piacevolmente avvolgente, con un corpo morbido e persistente.

Perfetto per accompagnare dolci secchi e pasticceria, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati.

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