48h

Vigneti delle Dolomiti IGT Sauvignon Blanc Vette di San Leonardo 2018

0,75 L
12,50  IVA inc.    (16,67 €/L)
Tipo di vino
Bianco
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Aperitivi, pesce, carni bianche, affettati e salumi, formaggi stagionati, formaggi freschi
Disponibilità
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nome completo
Vigneti delle Dolomiti IGT Sauvignon Blanc Vette di San Leonardo Tenuta San Leonardo 2018
New
annata
2018
paese
Italia
regione
Trentino
vitigno
Sauvignon Blanc 100%
formato
0,75 L
aromi
Pesca bianca, pepe verde, salvia
grado alcolico
12,5 %
temperatura
12-14 ℃
Media Voti
3,65/5
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Descrizione

Il Vigneti delle Dolomiti Vette di San Leonardo della Tenuta San Leonardo nasce nei vigneti situati in Vallagarina, nell’estremo sud del Trentino.

È prodotto con uve Sauvignon Blanc in purezza, raccolte unicamente a mano nel mese di settembre. La vinificazione avviene in bianco con pigiatura e diraspatura delle uve, cui segue una breve macerazione preventiva a freddo. Quindi il vino fermenta alla temperatura controllata di 12°C per circa 12 giorni e permane sui lieviti per 5 mesi, con frequente batonnage e stabilizzazione a freddo, prima di essere filtrato e imbottigliato.

È caratterizzato da un colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso presenta un profumo aromatico con caratteristici sentori di pesca bianca, pepe verde e una piacevole nota di salvia. Al palato si rivela secco e gradevolmente acidulo. Nel complesso è un vino corposo ed elegante.

Perfetto per accompagnare aperitivi e piatti di pesce, è ideale in abbinamento a carni bianche, affettati e formaggi, sia freschi che stagionati.

Origine: Trentino

trentino

Il Trentino è una regione in cui climi e terreni differenti concorrono a far nascere vini eccezionali. Dal lago di Garda alle terrazze della Valle di Cembra, i vitivinicoltori trentini producono vini unici con grande cura.

Tre sono i vitigni autoctoni: Nosiola da cui si ricava anche un ottimo vin santo, il Marzemino della Vallagarina e il Teroldego della Piana Rotaliana. Ma in Trentino si esaltano anche vitigni internazionali come il Müller-Thurgau da cui si ottengono pregevoli vini bianchi, Chardonnay e Pinot Nero con cui si realizzano grandi vini spumanti Trento Doc.

Produttore: Tenuta San Leonardo

Più di mille anni fa era un monastero, da oltre tre secoli è la residenza dei Marchesi Guerrieri Gonzaga che ne sono appassionati custodi. Oggi la Tenuta San Leonardo è un giardino di vigne e rose protetto dalle imponenti montagne trentine che smorzano i freddi venti nordici, mentre il fondovalle accoglie e regala il tepore del lago di Garda.

La Tenuta è un mondo antico dove le pazienti pratiche di cantina, ancora assolutamente artigianali, regalano vini che sono autentici gioielli dell’enologia italiana distinguendosi per freschezza, armonia ed un'innata eleganza.


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