Vigneti delle Dolomiti IGT Teroldego Sgarzon 2016

0,75 L
38 €
28 IVA inc.    (37,33 €/L)
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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
primi piatti, carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata. Acquista entro 6 ore e 47 minuti per riceverlo entro martedì 25 settembre.
premi delle altre annate
James Suckling
2012
97/100
Espresso
2012
Gambero Rosso
2012
Due bicchieri nero
Bibenda
2012
Espresso
2013
Wine Spectator
2014
90/100
nome completo
Vigneti delle Dolomiti IGT Teroldego Sgarzon Foradori 2016
New
annata
2016
origine
Trentino
vitigno
Teroldego 100%
affinamento
Anfora
formato
0,75 L
aromi
Mora, mirtillo, spezie, piccoli fiori selvatici
grado alcolico
12,5 %
temperatura
16-18 ℃

Degustazione

Il Vigneti delle Dolomiti Teroldego Sgarzon di Foradori nasce nei vigneti di Sgarzon, Mezzolombardo e Campo Rotaliano, condotti in regime biodinamico, in provincia di Trento. Questo vino prende il nome dal termine “sgarzo”, che sta a significare tralcio, nel dialetto trentino.

È prodotto esclusivamente con uve Teroldego, raccolte e selezionate unicamente a mano. La fermentazione e il successivo affinamento avvengono per un totale di 8 mesi, entrambi a contatto con le bucce, in tinajas di Villarobledo, delle anfore spagnole che permettono a questa varietà di esprimere e conservare il suo potenziale in termini di biodiversità.

Lo Sgarzon di Foradori presenta un colore rosso granato scuro. Al naso si apre con intensi profumi di mora e mirtillo, arricchiti da sentori speziati e di piccoli fiori selvatici che scorrono su una chiara traccia minerale. Al palato risulta fresco ed equilibrato, pieno e rotondo, con tannini ben integrati e un finale gradevolmente lungo e armonico.

Perfetto per accompagnare i primi piatti a base di pasta e le carni rosse, è ideale in abbinamento con la selvaggina e i formaggi stagionati.

Produttore: Foradori

Foradori è un’azienda agricola che risale al 1939, quando Vittorio Foradori acquista l’attuale cantina a Mezzolombardo, in provincia di Trento. Nel 1984 è la figlia Elisabetta a prendere le redini dell’azienda, concentrando la produzione soprattutto sul vitigno autoctono Teroldego. Nascono infatti in quegli anni alcuni dei prodotti di punta dell’azienda come il Granato, il Morei e lo Sgarzon, tre evoluzioni ben caratterizzate e distinte tra loro di questo vitigno. L’azienda si converte totalmente al biodinamico nel 2002 e 5 anni più tardi entra a far parte del gruppo VinNatur. Nel 2009 arriva la certificazione Demeter e l’azienda si unisce al gruppo Renaissance des AOC, sempre attivo nell’ambito della biodinamica.

Oggi Foradori conta circa 28 ettari di vigneti: il 75% a Teroldego, il 15% a Manzoni Bianco, il 5% a Nosiola ed un ulteriore 5% a Pinot Grigio. La conoscenza dei ritmi della natura e dei suoi cicli sono alla base della filosofia di Elisabetta, che porta avanti il mantra del rispetto delle sue viti, per creare dei vini più naturali ed espressivi possibili, che siano l’effettiva risultante di uno straordinario terroir alpino e dei frutti dei vigneti.

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