Vigneti delle Dolomiti IGT Teroldego Morei 2016

0,75 L
38 €
28 IVA inc.    (37,33 €/L)
Sconto
qta'
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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
risotti, funghi, ragù di carne, carni in umido, arrosti, carni rosse alla brace
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata. Acquista entro 13 ore e 28 minuti per riceverlo entro giovedì 18 ottobre.
premi delle altre annate
Espresso
2013
Wine Spectator
2013
92/100
Wine Spectator
2014
91/100
nome completo
Vigneti delle Dolomiti IGT Teroldego Morei Foradori 2016
New
annata
2016
origine
Trentino
vitigno
Teroldego 100%
affinamento
Anfora
formato
0,75 L
aromi
Mora selvatica, mirtillo
grado alcolico
12,5 %
temperatura
18-20 ℃

Degustazione

Il Vigneti delle Dolomiti Teroldego Morei di Foradori nasce nei vigneti di Morei, Mezzolombardo e Campo Rotaliano, condotti in regime biodinamico, in provincia di Trento. Questo vino prende il nome dal termine “morei”, che sta a significare moro ossia scuro, in dialetto trentino, dovuto alla colorazione particolarmente profonda che può assumere il grappolo di partenza.

È prodotto esclusivamente con uve Teroldego, raccolte e selezionate unicamente a mano. La fermentazione e il successivo affinamento avvengono entrambi a contatto con le bucce per 8 mesi, in tinajas di Villarobledo, delle anfore spagnole che permettono a questa varietà di esprimere e conservare il suo potenziale in termini di biodiversità.

Il Morei di Foradori presenta un colore rosso granato scuro. Al naso si apre fruttato, con intensi profumi di mora selvatico e mirtillo, arricchiti da gradevoli note speziate. Al palato risulta caldo e avvolgente, con un finale pieno e minerale, di buona lunghezza.

Perfetto per accompagnare risotti a base di funghi, ragù di carne e carni in umido, è ideale in abbinamento con gli arrosti e la carne cotta alla brace.

Produttore: Foradori

Foradori è un’azienda agricola che risale al 1939, quando Vittorio Foradori acquista l’attuale cantina a Mezzolombardo, in provincia di Trento. Nel 1984 è la figlia Elisabetta a prendere le redini dell’azienda, concentrando la produzione soprattutto sul vitigno autoctono Teroldego. Nascono infatti in quegli anni alcuni dei prodotti di punta dell’azienda come il Granato, il Morei e lo Sgarzon, tre evoluzioni ben caratterizzate e distinte tra loro di questo vitigno. L’azienda si converte totalmente al biodinamico nel 2002 e 5 anni più tardi entra a far parte del gruppo VinNatur. Nel 2009 arriva la certificazione Demeter e l’azienda si unisce al gruppo Renaissance des AOC, sempre attivo nell’ambito della biodinamica.

Oggi Foradori conta circa 28 ettari di vigneti: il 75% a Teroldego, il 15% a Manzoni Bianco, il 5% a Nosiola ed un ulteriore 5% a Pinot Grigio. La conoscenza dei ritmi della natura e dei suoi cicli sono alla base della filosofia di Elisabetta, che porta avanti il mantra del rispetto delle sue viti, per creare dei vini più naturali ed espressivi possibili, che siano l’effettiva risultante di uno straordinario terroir alpino e dei frutti dei vigneti.

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