2015
15,25 €
9,79 IVA inc.
Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso2011
nome completo
Vigneti delle Dolomiti IGT Schiava Sofi Franz Haas 2015
New
denominazione
Vigneti delle Dolomiti IGT
annata
2015
origine
Trentino Alto Adige
vitigno
Schiava 100%
formato
0.75 L
aromi
Ciliegie, mirtilli rossi
abbinamenti
Primi piatti, pesce, formaggi freschi
grado alcolico
12.5%
temperatura
14 - 16℃
codice prodotto
HAASSOFI2015

degustazione

Il Vigneti delle Dolomiti Schiava Sofi di Franz Haas nasce nei vigneti situati nei comuni di Egna, Montagna ed Aldino.

È prodotto esclusivamente con uve Schiava, raccolte interamente a mano. Dopo essere diraspate le uve vengono fermentate in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per circa 5 mesi.

Lo Schiava Sofi è caratterizzato da un colore rosso rubino chiaro. Al naso si apre con piacevoli aromi di ciliegie e mirtillo rosso, arricchiti da lievi sentori di cacao e mandorla amara. Al palato è di attraente semplicità ed allo stesso tempo complesso e vinoso, invitante per la sua convivialità.

Perfetto per accompagnare primi piatti della cucina mediterranea, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce e formaggi freschi.

origine: Trentino Alto Adige

Vino e tradizione sono un binomio inscindibile nella valle dell’Adige, sia nella zona meridionale del Trentino che nell’area altoatesina. In questo territorio la viticoltura ha origini antiche e l’odierna e molto varia produzione di vino è sostenuta da una secolare tradizione.

Questa regione, infatti, era rinomata per i suoi vini già in epoca romana e ancora oggi la produzione vitivinicola conserva un ruolo primario nell’economia della regione, grazie soprattutto a una predisposizione ambientale che consente di mettere la qualità prima di tutto, con una varietà di vitigni difficilmente riscontrabile in altre zone.

produttore: Franz Haas

Dal 1880 e 7 generazioni, l'azienda Franz Haas produce vini di grande qualità, in grado di esprimere al meglio le peculiarità del terroir in cui vengono creati. Tutti i vigneti aziendali, coltivati da sempre con grande cura e amore per la terra, sono situati nei comuni di Montagna, Egna e Aldino, sulle alte colline in provincia di Bolzano.

I vini della cantina, grazie alle caratteristiche del territorio e del clima, si riconoscono per i loro intensi e piacevoli profumi e per una spiccata acidità.

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