Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2011
Due bicchieri nero
nome completo
Vigneti delle Dolomiti IGT Schiava Sofi Franz Haas 2015
New
annata
2015
origine
Alto Adige
vitigno
Schiava 100%
formato
0,75 L
aromi
Ciliegie, mirtilli rossi
grado alcolico
12,5 %
temperatura
14 - 16 ℃

Degustazione

Il Vigneti delle Dolomiti Schiava Sofi di Franz Haas nasce nei vigneti situati nei comuni di Egna, Montagna ed Aldino.

È prodotto esclusivamente con uve Schiava, raccolte interamente a mano. Dopo essere diraspate le uve vengono fermentate in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per circa 5 mesi.

Lo Schiava Sofi è caratterizzato da un colore rosso rubino chiaro. Al naso si apre con piacevoli aromi di ciliegie e mirtillo rosso, arricchiti da lievi sentori di cacao e mandorla amara. Al palato è di attraente semplicità ed allo stesso tempo complesso e vinoso, invitante per la sua convivialità.

Perfetto per accompagnare primi piatti della cucina mediterranea, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce e formaggi freschi.

produttore: Franz Haas

Dal 1880 e 7 generazioni, l'azienda Franz Haas produce vini di grande qualità, in grado di esprimere al meglio le peculiarità del terroir in cui vengono creati. Tutti i vigneti aziendali, coltivati da sempre con grande cura e amore per la terra, sono situati nei comuni di Montagna, Egna e Aldino, sulle alte colline in provincia di Bolzano.

I vini della cantina, grazie alle caratteristiche del territorio e del clima, si riconoscono per i loro intensi e piacevoli profumi e per una spiccata acidità.

altri suggerimenti
Alto Adige Pinot Nero
2015
Franz Haas
Pesce, carni rosse, selvaggina, arrosti
31,31€
22,55€
Alto Adige Moscato Rosa
2016
Franz Haas
Crostacei, cioccolato, dolci secchi e pasticceria
65€
47€
Alto Adige Moscato Rosa Mezza Bottiglia
2016
Franz Haas
Crostacei, cioccolato, dolci secchi e pasticceria
34€
24,90€

Potrebbero interessarti anche

Vigneti Delle Dolomiti Terre di San Leonardo
2014
Tenuta San Leonardo
Primi piatti, carni rosse, carni bianche, formaggi stagionati
19,93€
14,35€
Vigneti delle Dolomiti Teroldego Sgarzon
2016
Foradori
Primi piatti, carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
38€
28€
Vigneti delle Dolomiti Teroldego Sgarzon
2015
Foradori
Primi piatti, carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
40€
29€
Vigneti delle Dolomiti Pinot Nero Paradis
2016
Borgo dei Posseri
Carni bianche, arrosti, formaggi stagionati
21,50€
15,50€
Vigneti Delle Dolomiti San Leonardo
2011
Tenuta San Leonardo
Carni rosse, pollame nobile, arrosti, carni in umido, selvaggina, formaggi stagionati
73€
52,56€
Vigneti delle Dolomiti Teroldego Morei
2016
Foradori
Risotti, funghi, ragù di carne, carni in umido, arrosti, carni rosse alla brace
38€
28€
Operazione in corso, attendere...

Informativa: questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per inviarti pubblicità e servizi in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie clicca qui. Chiudendo questo banner o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all'uso dei cookie.