Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2013
Due bicchieri
Veronelli
2008
nome completo
Vigneti delle Dolomiti IGT Rosso Villa Gresti Tenuta San Leonardo 2011
New
annata
2011
origine
Trentino
vitigno
Merlot 90%, Carmenère 10%
affinamento
Barriques
formato
0,75 L
aromi
Tabacco, vaniglia, cacao
grado alcolico
13,5 %
temperatura
16 ℃

Degustazione

Il Vigneti delle Dolomiti Villa Gresti della Tenuta San Leonardo nasce in vigneti situati in Vallagarina, nell’estremo sud del Trentino.

È prodotto principalmente con uve Merlot e con uve Carménère, raccolte in condizioni di perfetta maturazione verso la fine del mese di settembre, quindi cernite manualmente, diraspate e pigiate in modo soffice. Successivamente si svolge la fermentazione e maturazione sulle vinacce per un lungo periodo, con ripetute follature giornaliere. Dopo la fermentazione inizia l'invecchiamento in barriques di rovere che si conclude dopo circa 12-14 mesi.

Il Villa Gresti è caratterizzato da un intenso colore rosso rubino. Al naso presenta un profumo ampio e avvolgente di lunga persistenza, con richiami al tabacco e suadenti note vanigliate e di cacao. Al palato rivela un perfetto equilibrio di morbidezza e acidità, con tannini vellutati e dolci, caratteristici di questo tipo di vitigno.

Perfetto per accompagnare carni rosse, pollame nobile e arrosti, è ideale anche in abbinamento a brasati, stufati di carne, selvaggina e formaggi stagionati.

produttore: Tenuta San Leonardo

La Tenuta San Leonardo nasce nel 1724 in Vallagarina, zona meridionale della valle dell'Adige, l'antica via maestra che unisce il nord e il sud d'Europa. In quest'area, che si presenta con uno specifico e omogeneo terroir, si può contare sulle ottimali condizioni per la coltivazione e l'ambientamento di vitigni, autoctoni e non, atti a consentire la creazione di grandi vini.

Guidata da quasi cinquant'anni da Carlo Guerrieri Gonzaga, la tenuta opera con un grande amore per la terra trentina, per i suoi profumi e per i suoi frutti, creando vini che rispecchiano appieno l'intensità e la raffinatezza del territorio in cui prendono vita.

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