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nome completo
Vigneti delle Dolomiti IGT Rosso San Leonardo Tenuta San Leonardo 2011
New
annata
2011
origine
Trentino
vitigno
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Carmenère, Merlot
affinamento
Barriques
formato
0,75 L
aromi
Peperone verde, frutti di bosco, vaniglia
grado alcolico
13 %
temperatura
16 ℃

Degustazione

Il Vigneti delle Dolomiti San Leonardo dell'omonima tenuta nasce in vigneti situati in Vallagarina, nell’estremo sud del Trentino.

È prodotto dall'assemblaggio di diverse uve: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Carmenère e Merlot. Le uve vengono vendemmiate durante settembre e ottobre e successivamente vinificate ed invecchiate separatamente. La maturazione avviene in tini di cemento e in barriques di rovere per 18-24 mesi, prima dell'affinamento in bottiglia per ulteriori 12 mesi.

Il San Leonardo è caratterizzato da un intenso colore rosso rubino con riflessi granato. Al naso si apre con sentori intensi di peperone verde, seguiti da note dolci ai frutti di bosco su fondo di vaniglia. In bocca risulta piacevolmente caldo, con grande rotondità e una persistenza aromatica intensa ed estremamente lunga.

Perfetto per accompagnare carni rosse, pollame nobile e arrosti, è ideale in abbinamento a brasati, stufati di carne, selvaggina e formaggi stagionati.

Produttore: Tenuta San Leonardo

Più di mille anni fa era un monastero, da oltre tre secoli è la residenza dei Marchesi Guerrieri Gonzaga che ne sono appassionati custodi. Oggi la Tenuta San Leonardo è un giardino di vigne e rose protetto dalle imponenti montagne trentine che smorzano i freddi venti nordici, mentre il fondovalle accoglie e regala il tepore del lago di Garda.

La Tenuta è un mondo antico dove le pazienti pratiche di cantina, ancora assolutamente artigianali, regalano vini che sono autentici gioielli dell’enologia italiana distinguendosi per freschezza, armonia ed un'innata eleganza.


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