nome completo
Vigneti delle Dolomiti IGT Rosso MAS'EST Conti Bossi Fedrigotti Masi 2015
New
annata
2015
vitigno
Marzemino, Teroldego
affinamento
Barriques
formato
0,75 L
aromi
Frutti di bosco, viola, liquirizia
abbinamenti
Ragù di carne, selvaggina, carni rosse
grado alcolico
13 %
temperatura
Disponibilità
Prodotto disponibile in alta quantità

Degustazione

Il MAS'EST viene prodotto nei vigneti delle cantine Masi a Pomerolo, in Trentino.

Le uve utilizzate per la produzione del vino sono Marzemino Gentile e Teroldego, classici uvaggi della zona. Dopo la fase di raccolta e selezione, le uve vengono lasciate essiccare per poco più di un mese, come la tradizione dell'Amarone. Poi, separati gli uvaggi, viene effettuata la pigiatura e la fermentazione. Il vino viene infine riassemblato e lasciato evolvere in barrique per lameno sei mesi.

Il MAS'EST di Masi presenta un colore rosso porpora intenso, con un unghia violacea. Al naso offre un aroma fruttato di frutti di bosco e floreale di viola, con note speziate di liquirizia. Al palato risulta di vivace acidità con un tannino morbido e piacevole. In fin di bocca ritornano aromi fruttati e speziati.

Ideale con raù di carne e selvaggina, si abbina ottimamente con carni rosse.

produttore: Masi

La cantina Masi prende il nome da "Vaio dei Masi", la valle che venne acquistata dalla famiglia Boscaini alla fine dell'Ottocento. La storia di Masi parte quindi da lontano e innesta le proprie radici nella tradizione veneta più genuina e autentica. La cantina viene gestita dalla famiglia Boscaini da sette generazioni, mantenendo sempre viva la passione per il mondo vitivinicolo delle Venezie.

Masi gestisce tenute di grande prestigio sia nell'originaria area vocata della Valpolicella Classica sia nella macroregione delle Venezie. Il grande merito di questa cantina è stato quello di aggiornarsi anno dopo anno, di migliorare sempre di più la qualità delle proprie bottiglie, di confermarsi una realtà di primissimo piano nel mondo del vino.

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