Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2012
Tre bicchieri
Veronelli
2012
Veronelli
2011
nome completo
Vigneti delle Dolomiti IGT Rosso Fojaneghe Conti Bossi Fedrigotti Masi 2012
New
annata
2012
vitigno
Merlot 45%, Cabernet Franc 40%, Teroldego 5%
affinamento
Barriques di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Frutti di bosco, vaniglia
abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
grado alcolico
13,5 %
temperatura
18-20 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata

Degustazione

Il Vigneti delle Dolomiti Fojaneghe Conti Bossi Fedrigotti nasce all'interno dell'omonimo Cru, Fojaneghe, di Masi, nella tenuta storica Bossi Fedrigotti, situata nel comune di Rovereto, in provincia di Trento. Questa etichetta rappresenta il primo esempio di uvaggio bordolese in Italia, l'eccellenza di questa tenuta trentina.

È prodotto con uve Merlot, Cabernet Franc e Teroldego, raccolte e selezionate interamente a mano. La fermentazione avviene, con macerazione a contatto con le bucce, in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 25 giorni. Successivamente il vino affina per 18 mesi in barriques di rovere francese, prima di essere imbottigliato.

Il Fojaneghe di Masi presenta un colore rosso rubino tendente al granato. Al naso si apre con intensi profumi di frutti di bosco, arricchiti da gradevoli note di vaniglia. Al palato risulta secco, equilibrato ed elegantemente strutturato, con un finale vellutato e persistente.

Perfetto per accompagnare le carni rosse e la selvaggina, questo vino rosso è ideale in abbinamento con i formaggi stagionati e piccanti.

produttore: Masi

La cantina Masi prende il nome da "Vaio dei Masi", la valle che venne acquistata dalla famiglia Boscaini alla fine dell'Ottocento. La storia di Masi parte quindi da lontano e innesta le proprie radici nella tradizione veneta più genuina e autentica. La cantina viene gestita dalla famiglia Boscaini da sette generazioni, mantenendo sempre viva la passione per il mondo vitivinicolo delle Venezie.

Masi gestisce tenute di grande prestigio sia nell'originaria area vocata della Valpolicella Classica sia nella macroregione delle Venezie. Il grande merito di questa cantina è stato quello di aggiornarsi anno dopo anno, di migliorare sempre di più la qualità delle proprie bottiglie, di confermarsi una realtà di primissimo piano nel mondo del vino.

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