Vigneti delle Dolomiti IGT Pfefferer 2017

Colterenzio
0,75 L
12 €
9,10  IVA inc.    (12,13 €/L)
Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Pesce, formaggi erborinati, antipasti
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
nome completo
Vigneti delle Dolomiti IGT Pfefferer Colterenzio 2017
New
annata
2017
dosaggio
Dolce
paese
Italia
regione
Alto Adige
vitigno
Moscato Giallo 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Pesca, mango, cannella
grado alcolico
12,5 %
temperatura
8-10 ℃
Media Voti
4,00/5
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Descrizione

Pfefferer è un vino prodotto con l’omonimo biotipo di Moscato Giallo, presente in quella zona dell’Alto Adige dove sorge la cantina Colterenzio.

Le uve, a varietà Moscato Giallo Pfefferer in purezza, vengono raccolte dai vigneti situati nell’area della Bassa Atesina e dell’Oltradige, definiti da terreni di tipo ghiaioso e sabbioso. Fermenta in acciaio ed affina per qualche tempo a contatto con i propri lieviti.

Di colore giallo paglierino, colpisce al naso per le note di frutta gialla e di spezie, che ricordano la pesca, il mango e la cannella. Al gusto è elegante, fine e dotato di ottima struttura.

Perfetto in abbinamento con una trota affumicata.

Origine: Alto Adige

altoadige

Vino e tradizione sono un binomio inscindibile nella regione altoatesina. In questo territorio la viticoltura ha origini antiche e l’odierna e molto varia produzione di vino è sostenuta da una secolare tradizione.

Questa regione, infatti, era rinomata per i suoi vini già in epoca romana e ancora oggi la produzione vitivinicola conserva un ruolo primario nell’economia della regione, grazie soprattutto a una predisposizione ambientale che consente di mettere la qualità prima di tutto, con una varietà di vitigni difficilmente riscontrabile in altre zone.

Produttore: Colterenzio

Colterenzio è una delle cantine più antiche dell’Alto Adige, con alle spalle una tradizione che risale al I secolo a.C., preservata e alimentata dagli oltre 300 viticoltori appassionati che continuano a tramandare ancora oggi i valori di autenticità e di originalità che caratterizzano questa pregevole realtà altoatesina.

L’Azienda possiede vigneti nelle migliori zone vitivinicole dell’Oltradige e della Bassa Atesina dove, il clima unico tra Mediterraneo e Alpi e l’ottimale composizione del suolo creano una combinazione perfetta per produrre eccellenti vini di qualità, pura espressione dei terroir di provenienza.


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