Vigneti delle Dolomiti IGT Omnes Dies 2019 Abbazia di Novacella

0,75 L
9,50 €
8,20   IVA inc.    (10,93 €/L)
Sconto
14%
- +
Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Crostacei, Formaggi freschi
Origine
Alto Adige
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista ora per riceverlo entro mercoledì 08 luglio.
nome completo
Vigneti delle Dolomiti IGT Omnes Dies 2019 Abbazia di Novacella
New
denominazione
Vigneti delle Dolomiti
annata
2019
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Alto Adige
vitigno
Altri Vitigni
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, Noce moscata, Pesca
grado alcolico
11,5 %
temperatura
8-9 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,64 / 5
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Descrizione

L'Omnes Dies trae origine dai vigneti della cantina Abbazia di Novacella siti nella conca di Bressanone, ai piedi delle Dolomiti.

È una cuvée di vitigni autoctoni a bacca bianca risultato di una fermentazione in acciaio ad una temperatura compresa tra i 17 e i 19°C. In seguito viene lasciato a riposare nei medesimi recipienti per almeno 6 mesi al fine di affinare le proprie caratteristiche organolettiche.

Nel bicchiere si presenta di un bel giallo-verdognolo. Al naso si alternano delicati profumi di pesca e agrumi supportati da note di noce moscata. L'assaggio è fresco e sapido, di buona persistenza gustativa.

Ideale con degli spiedini di gamberi alla griglia o formaggi caprini glassati al miele. Da provare con melone e speck.

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