Scheda tecnica
Vigneti delle Dolomiti IGT Müller Thurgau Palai 2016 Pojer e Sandri
Descrizione
Il Müller Thurgau delle Dolomiti Palai di Pojer e Sandri nasce in vigneti situati nella vocata località di Palai, a Faedo, in provincia di Trento.
È prodotto con uve Müller Thurgau in purezza, raccolte e selezionate unicamente a mano. La fermentazione avviene interamente in assenza di ossigeno, attraverso l’innovativa tecnica dell'iper-riduzione.
Il Palai di Pojer e Sandri presenta un colore giallo paglierino intenso con riflessi verdognoli. Al naso si apre con gradevoli sentori fruttati che ricordano il limone e la pesca. Al palato risulta piacevolmente fresco e aromatico.
Ottimo come aperitivo, questo Müller Thurgau si presta ad accompagnare piatti di pesce in umido, verdure e zuppe.