Vigneti delle Dolomiti IGT Michei Sauvignon 2019 Hofstatter

0,75 L
15,90 €
12,90   IVA inc.    (17,20 €/L)
- +
Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Aromatico
Ideale con
Antipasti, Pesce, Carni bianche
Origine
Alto Adige
Disponibilità
Disponibilità immediata
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nome completo
Vigneti delle Dolomiti IGT Michei Sauvignon 2019 Hofstatter
New
denominazione
Vigneti delle Dolomiti
annata
2019
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Alto Adige
vitigno
Sauvignon Blanc 100%
formato
0,75 L
aromi
Uva spina, Ribes nero, Ortica, Pietra focaia, Fiori di sambuco
grado alcolico
12,5 %
temperatura
10-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,57 / 5
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Descrizione

Questo Sauvignon di Hofstatter viene prodotto nei pressi del Maso di recente acquisizione Michei, ad Ala, che riporta il fondatore al ricordo delle sue radici trentine, in un vigneto contraddistinto da una esposizione unica, in una zona di alta montagna.

Si ottiene unicamente da uve Sauvignon Blanc, pigiate sofficemente e lasciate macerare a contatto con le bucce per circa 8 ore. La vinificazione si svolge interamente in vasche di acciaio inox a temperatura controllata.

Vino dal colore giallo paglierino chiaro e brillante, con leggeri riflessi verdognoli. Esprime all'olfatto un bouquet aromatico, con note di uva spina, ribes nero e di sambuca, a cui si aggiungono sentori di ortica e di pietra focaia.

Consigliato con antipasti e piatti a base di pesce, è ideale in compagnia delle carni bianche.

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