Vigneti delle Dolomiti IGT Manna 2018 Franz Haas

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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Floreale
Ideale con
Sushi, Pesce, Crostacei, Frutti di mare
Origine
Alto Adige
Disponibilità
Disponibilità immediata
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premi delle altre annate
Gambero Rosso
2017
Tre bicchieri
Veronelli
2017
Bibenda
2017
Veronelli
2016
Robert Parker Wine Advocate
2016
92/100
Bibenda
2016
Luca Gardini
2016
94/100
Gambero Rosso
2015
Due bicchieri
Veronelli
2015
Wine Spectator
2015
90/100
Bibenda
2015
Bibenda
2014
nome completo
Vigneti delle Dolomiti IGT Manna 2018 Franz Haas
New
denominazione
Vigneti delle Dolomiti
annata
2018
paese
Italia
regione
Alto Adige
vitigno
Chardonnay, Gewürztraminer, Riesling, Sauvignon Blanc
formato
0,75 L
aromi
Pistacchio, Fiori di sambuco
grado alcolico
13 %
temperatura
10 - 12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,77 / 5
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Descrizione

Il Vigneti delle Dolomiti Bianco Manna di Franz Haas nasce nei vigneti situati nei comuni di Montagna, Egna ed Aldino.

È prodotto con uve Riesling, Chardonnay, Traminer Aromatico e Sauvignon Blanc. Le uve vengono raccolte e lavorate separatamente, lo Chardonnay e il Sauvignon fermentano in barrique, mentre il Riesling e il Traminer fermentano in vasche di acciaio inox. Successivamente i mosti vengono assemblati per l'armonizzazione delle diverse componenti e maturano sui lieviti per circa 10 mesi, prima di essere imbottigliato.

È caratterizzato da un colore giallo oro. Al naso si apre con un bouquet complesso ed importante, con sentori di sambuco e pistacchi, arricchiti da piacevoli note di petali di rose. Al palato risulta piacevolmente morbido e con una struttura elegante.

Perfetto per accompagnare sushi e piatti a base di pesce, è ideale in abbinamento a crostacei e frutti di mare.

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