Vigneti delle Dolomiti IGT Teroldego Granato 2021 Foradori

Il Vigneti delle Dolomiti Teroldego Granato di Foradori nasce dagli antichi vigneti del Campo Rotaliano, una rientranza della Valle dell’Adige.

È prodotto esclusivamente con uve Teroldego, raccolte e selezionate interamente a mano. La fermentazione avviene in grandi tini aperti a temperatura controllata. Successivamente il vino affina per 15 mesi in botti di legno, prima di essere imbottigliato.

È caratterizzato da un colore rosso rubino brillante. Al naso si apre con eleganti sentori fruttati di ciliegia e ribes, arricchiti da gradevoli note di incenso. Al palato risulta fitto e concentrato, con una buona morbidezza e tannini dolci eleganti.

Perfetto per accompagnare risotti ai funghi e ragù di carne, è ideale in abbinamento con la selvaggina, gli arrosti e i formaggi stagionati.