Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2010
Tre bicchieri
Wine Spectator
2013
92/100
Bibenda
2013
nome completo
Vigneti delle Dolomiti IGT Granato Teroldego Foradori 2015
New
annata
2015
origine
Trentino
vitigno
Teroldego 100%
affinamento
Botti di legno
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia, ribes
grado alcolico
12,5 %
temperatura
18-20 ℃

Degustazione

Il Vigneti delle Dolomiti Teroldego Granato di Foradori nasce dagli antichi vigneti del Campo Rotaliano, una rientranza della Valle dell’Adige.

È prodotto esclusivamente con uve Teroldego, raccolte e selezionate interamente a mano. La fermentazione avviene in grandi tini aperti a temperatura controllata. Successivamente il vino affina per 15 mesi in botti di legno, prima di essere imbottigliato.

Il Granato di Teroldego è caratterizzato da un colore rosso rubino brillante. Al naso si apre con eleganti sentori fruttati di ciliegia e ribes, arricchiti da gradevoli note di incenso. Al palato risulta fitto e concentrato, con una buona morbidezza e tannini dolci eleganti.

Perfetto per accompagnare risotti ai funghi e ragù di carne, è ideale in abbinamento con la selvaggina, gli arrosti e i formaggi stagionati.

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