Premi e riconoscimenti
Espresso
2013
nome completo
Vigneti delle Dolomiti IGT Foradori Teroldego Foradori 2015
New
annata
2015
origine
Trentino
vitigno
Teroldego 100%
affinamento
Botti di legno, cemento
formato
0,75 L
aromi
Lampone nero, ribes, viola
abbinamenti
Ragù di carne, risotti, arrosti, carni in umido, formaggi stagionati
grado alcolico
12 %
temperatura
16-18 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata

Degustazione

Il Vigneti delle Dolomiti Teroldego di Foradori nasce in vigneti situati in località Campo Rotaliano, una rientranza della Valle dell’Adige.

È prodotto esclusivamente con uve Teroldego, raccolte e selezionate interamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di cemento a temperatura controllata. Successivamente il vino affina per 12 mesi tra botte grande e vasche di cemento, prima di essere imbottigliato.

Il Teroldego di Foradori è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con eleganti profumi di viola, lampone nero e ribes, arricchiti da lievi note di erbe e moka. Al palato risulta gradevolmente fresco e strutturato, con un finale leggermente ammandorlato.

Perfetto per accompagnare ragù di carne e risotti a base di verdure, è ideale in abbinamento con carni in umido, arrosti e formaggi stagionati.

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