nome completo
Vigneti delle Dolomiti IGT Finell Pitzner 2014
New
annata
2014
origine
Alto Adige
vitigno
Pinot Grigio 100%
affinamento
Tonneaux (parziale), Acciaio (parziale)
formato
0,75 L
aromi
Fiori di melo, pesca, mela cotogna, fiori d'acacia
abbinamenti
Aperitivi, antipasti, pesce, carni bianche
grado alcolico
12,5 %
temperatura
10-12 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il vino Finell nasce all'interno dell'intima cantina di Tenuta Pitzner, nei pressi di Caldaro, in Alto Adige.

Realizzato esclusivamente con uve Pinot Grigio, vendemmiate e selezionate a mano, il mosto subisce una pressatura soffice a temperatura controllata per poi passare parzialmente in tonneaux per almeno 3 mesi, dove si armonizzano e si amplificano tutte le caratteristiche del vino.

Il Finell di Pitzner presenta un colore giallo paglierino ed un delicato bouquet di fiori di melo e d'acacia, che ben si sposano con note fruttate di pesca e mela cotogna. In bocca si dimostra di corpo leggero e molto fresco. Un vino d'impatto, immediato.

Perfetto per il momento dell'aperitivo, è un buon compagno anche di antipasti e primi piatti leggeri.

produttore: Pitzner

L'Azienda Agricola Pitzner sorge all'interno della splendida cornice dell'Alto Adige, a Cornedo all'Isarco, in provincia di Bolzano.

Situata all'interno della Tenuta PItznerhof, l'azienda dispone di una piccola ma modernissima cantina, da cui emergono prodotti di primissima qualità. Infatti, la riduzione controllata delle quantità porta a una maggiore concentrazione di sostanze nelle uve e definisce la qualità superiore dei vini Pitzner.



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