Scheda tecnica
Vigneti delle Dolomiti IGT Finell 2014 Pitzner
Descrizione
Il vino Finell nasce all'interno dell'intima cantina di Tenuta Pitzner, nei pressi di Caldaro, in Alto Adige.
Realizzato esclusivamente con uve Pinot Grigio, vendemmiate e selezionate a mano, il mosto subisce una pressatura soffice a temperatura controllata per poi passare parzialmente in tonneaux per almeno 3 mesi, dove si armonizzano e si amplificano tutte le caratteristiche del vino.
Il Finell di Pitzner presenta un colore giallo paglierino ed un delicato bouquet di fiori di melo e d'acacia, che ben si sposano con note fruttate di pesca e mela cotogna. In bocca si dimostra di corpo leggero e molto fresco. Un vino d'impatto, immediato.
Perfetto per il momento dell'aperitivo, è un buon compagno anche di antipasti e primi piatti leggeri.