nome completo
Vigneti delle Dolomiti IGT De Vite Hofstatter 2016
New
annata
2016
origine
Alto Adige
vitigno
Pinot Bianco, Müller Thurgau, Sauvignon Blanc, Riesling
formato
0,75 L
aromi
Mela, citronella, vaniglia
abbinamenti
Frutti di mare, carni bianche
grado alcolico
13 %
temperatura
10-12 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata

Degustazione

Il Vigneti delle Dolomiti De Vite di Hofstätter nasce in vigneti collinari nel comune di Termeno sulla Strada del Vino, in provincia di Bolzano.

È ottenuto da un sapiente blend di uve Pinot Bianco, Müller Thurgau, Sauvignon Blanc e Riesling, raccolte e selezionate interamente a mano. Dopo una pigiatura soffice delle uve, la fermentazione avviene in fusti di acciaio a temperatura controllata.

Il De Vite di Hofstätter presenta un colore giallo pallido vivido e luminoso con riflessi verdi. Al naso si apre con aromi puliti di mela appena raccolta, citronella e tocchi vanigliati. Al palato risulta fresco e ben strutturato, minerale e lungo nel finale.

Ottimo da abbinare ai frutti di mare, è ideale in compagnia di carni bianche e pollame.

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