nome completo
Vigneti delle Dolomiti IGT De Vite Hofstatter 2016
New
annata
2016
origine
Alto Adige
vitigno
Pinot Bianco, Müller Thurgau, Sauvignon Blanc, Riesling
formato
0,75 L
aromi
Mela, citronella, vaniglia
grado alcolico
13 %
temperatura
10-12 ℃

Degustazione

Il Vigneti delle Dolomiti De Vite di Hofstätter nasce in vigneti collinari nel comune di Termeno sulla Strada del Vino, in provincia di Bolzano.

È ottenuto da un sapiente blend di uve Pinot Bianco, Müller Thurgau, Sauvignon Blanc e Riesling, raccolte e selezionate interamente a mano. Dopo una pigiatura soffice delle uve, la fermentazione avviene in fusti di acciaio a temperatura controllata.

Il De Vite di Hofstätter presenta un colore giallo pallido vivido e luminoso con riflessi verdi. Al naso si apre con aromi puliti di mela appena raccolta, citronella e tocchi vanigliati. Al palato risulta fresco e ben strutturato, minerale e lungo nel finale.

Ottimo da abbinare ai frutti di mare, è ideale in compagnia di carni bianche e pollame.

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