Vicenza DOC Torre dei Vescovi Sauvignon 2019 Colli Vicentini

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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Primi piatti, Pesce, Crostacei
Origine
Veneto
Disponibilità
Disponibilità immediata
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nome completo
Vicenza DOC Torre dei Vescovi Sauvignon 2019 Colli Vicentini
New
denominazione
Vicenza
annata
2019
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Sauvignon Blanc 100%
formato
0,75 L
aromi
Frutta tropicale
grado alcolico
13 %
temperatura
8-10 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,33 / 5
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Descrizione

Il Vicenza Sauvignon della linea Torre dei Vescovi di Colli Vicentini nasce in vigneti situati a Montecchio Maggiore, nel cuore delle colline vicentine.

È prodotto interamente con uve Sauvignon Blanc, vendemmiate interamente a mano. Dopo una breve macerazione a 10°C, la fermentazione avviene in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 14-16°C. Successivamente il vino sosta nei medesimi recipienti per un breve periodo prima di essere imbottigliato.

È caratterizzato da un colore giallo paglierino intenso. Al naso si apre con un caratteristico bouquet fruttato, in cui spiccano note di frutti tropicali. Al palato risulta asciutto e setoso, con sentori di frutta esotica.

Perfetto per accompagnare i primi piatti, è ideale in abbinamento con i piatti a base di pesce ed i crostacei.

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