Veronese IGT Palazzo della Torre 2016 Allegrini

0,75 L
19,90 €
15   IVA inc.    (20 €/L)
- +
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Lungo
Aromi
Fruttato
Ideale con
Arrosti, carni bianche alla brace, carni rosse alla brace, funghi, primi piatti, risotti
Disponibilità
Prodotto in arrivo. Acquista entro 17 ore e 17 minuti per riceverlo entro martedì 01 ottobre.
premi e riconoscimenti
Wine Spectator
2016
90/100
premi delle altre annate
AIS
2015
Veronelli
2015
Bibenda
2015
Luca Maroni
2015
91/99
James Suckling
2015
94/100
Veronelli
2014
Bibenda
2014
James Suckling
2014
93/100
Wine Enthusiast
2014
91/100
Robert Parker Wine Advocate
2013
90/100
James Suckling
2013
92/100
nome completo
Veronese IGT Palazzo della Torre 2016 Allegrini
New
annata
2016
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Corvina Veronese 70%, Rondinella 25%, Sangiovese 5%
affinamento
Barriques di rovere francese di secondo passaggio
formato
0,75 L
aromi
Amarena, caffè, carruba, fichi, noce moscata
grado alcolico
13,5 %
temperatura
18 ℃
Media Voti
3,59 / 5
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Descrizione

Il Veronese Palazzo della Torre di Allegrini nasce in vigneti situati nell’omonimo Podere, sulle colline di Fumane di Valpolicella, in provincia di Verona. È uno dei vini che ha reso celebre la produzione di Allegrini in tutto il mondo.

È prodotto in prevalenza con uve Corvina Veronese e con uve Rondinella e Sangiovese, raccolte e selezionate interamente a mano in due passaggi, uno a partire dal 10 di settembre per l’uva destinata all’appassimento e l’altro all’inizio di ottobre per l’uva destinata alla vinificazione immediata. La fermentazione avviene separata in acciaio inox ad una temperatura controllata rispettivamente di 25-29°C e 8-22°C, per una durata rispettivamente di 10 e 15 giorni. Dopo la malolattica svolta in barrique, l’affinamento del vino avviene in barrique di rovere francese di secondo passaggio per 15 mesi e in bottiglia per altri 7 mesi.

Il Palazzo della Torre di Allegrini presenta un colore rosso rubino carico. Al naso si apre con intensi profumi di amarena, carruba e fichi, arricchiti da eleganti note di caffè e noce moscata. Al palato risulta corposo, vellutato e armonico, con una prevalenza di sentori fruttati maturi e polposi.

Perfetto per accompagnare il risotto allo zafferano e i funghi porcini, è ideale con i primi piatti tipici della cucina italiana, quali l’Amatriciana e la Carbonara, le carni cotte alla griglia e gli arrosti.

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