premi e riconoscimenti
AIS
2015
Robert Parker
2015
90/100
Bibenda
2015
Luca Maroni
2015
91/99
Veronelli
2015
James Suckling
2015
94/100
premi delle altre annate
James Suckling
2020
95/100
Luca Maroni
2019
94/99
AIS
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Bibenda
2018
Veronelli
2018
Wine Spectator
2017
90/100
Wine Enthusiast
2017
90/100
The Merano WineHunter
2016
Gold
Robert Parker
2013
90/100
nome completo
Veronese IGT Palazzo della Torre 2015 Allegrini
New
denominazione
Veronese
annata
2015
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Corvina Veronese 70%, Rondinella 25%, Sangiovese 5%
affinamento
Barrique di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Amarena, Fichi, Caffè, Noce moscata, Carruba
grado alcolico
13,5 %
temperatura
18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Veronese IGT Palazzo della Torre 2015 Allegrini

0,75 ℓ
90
90
94
17 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  22,67 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Esaurito
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Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Veneto
Ideale con
Arrosti, Risotti, Funghi, Carni rosse alla brace, Carni bianche alla brace, Primi piatti
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Descrizione

Il Veronese Palazzo della Torre di Allegrini nasce in vigneti situati nell’omonimo Podere, sulle colline di Fumane di Valpolicella, in provincia di Verona. È uno dei vini che ha reso celebre la produzione di Allegrini in tutto il mondo.

È prodotto in prevalenza con uve Corvina Veronese e con uve Rondinella e Sangiovese, raccolte e selezionate interamente a mano in due passaggi, uno a partire dal 10 di settembre per l’uva destinata all’appassimento e l’altro all’inizio di ottobre per l’uva destinata alla vinificazione immediata. La fermentazione avviene separata in acciaio inox ad una temperatura controllata rispettivamente di 25-29°C e 8-22°C, per una durata rispettivamente di 10 e 15 giorni. Dopo la malolattica svolta in barrique, l’affinamento del vino avviene in barriques di rovere francese di secondo passaggio per 15 mesi e in bottiglia per altri 7 mesi.

Il Palazzo della Torre di Allegrini presenta un colore rosso rubino carico. Al naso si apre con intensi profumi di amarena, carruba e fichi, arricchiti da eleganti note di caffè e noce moscata. Al palato risulta corposo, vellutato e armonico, con una prevalenza di sentori fruttati maturi e polposi.

Perfetto per accompagnare il risotto allo zafferano e i funghi porcini, è ideale con i primi piatti tipici della cucina italiana, quali l’Amatriciana e la Carbonara, le carni cotte alla griglia e gli arrosti.

Media Voti
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