Scheda tecnica
Degustazione
Il Verona Trebbiano Turbiana di Filippi nasce in vigneti situati a Castelcerino, nel cuore dello straordinario terroir di Soave.
È prodotto esclusivamente con uve Trebbiano, provenienti da vigneti giovani ai primi anni di produzione. La fermentazione si svolge spontaneamente, senza lieviti selezionati e enzimi. Il mosto viene decantato naturalmente, senza l'utilizzo di chiarificanti e deproteinizzanti. Successivamente il vino affina in bottiglia.
Il Turbiana è caratterizzato da un colore giallo paglierino. Al naso si apre con eleganti profumi di frutta gialla, arricchiti da piacevoli sentori di fiori bianchi. Al palato risulta secco, con un corpo piacevolmente equilibrato ed una grande persistenza.
Perfetto per accompagnare primi piatti, piatti a base di pesce e crostacei, è ideale in abbinamento a carni bianche e formaggi stagionati.
Origine: Veneto
Il Veneto è una terra di antiche tradizioni vitivinicole, che vanta oggi in Italia il primato per la produzione di vini DOC. La produzione vinicola della regione si qualifica non solo attraverso il più vasto e variegato panorama di vigneti e vini, dai bianchi ai rossi, dagli spumanti ai passiti, ma anche grazie a una forte vocazione alla qualità.
Gran parte del Veneto, per caratteristiche climatiche e morfologiche, è zona di coltivazione di ottime uve; le zone di coltivazione delle uve sono situate sia nella zona pianeggiante, molto ricca di corsi d’acqua, che sulle fasce collinari, che presentano un clima mite e terreni fertili.
Produttore: Filippi
La cantina Filippi nasce agli inizi del '900 a Castelcerino, nel cuore dello straordinario terroir di Soave. La cantina coltiva i suoi vigneti in regime di agricoltura biologica, con il massimo rispetto del territorio, senza l'utilizzo di sostanze dannose per l'ambiente.
La passione assoluta per il vino, competenza, creatività ed una continua ricerca dell'innovazione, sono i valori che guidano costantemente questa cantina. I vini Filippi mantengono in equilibrio sperimentazione e tradizione, conservando perfettamente l'essenza del gusto artigianale.
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