Veronese IGT Secco-Vintage 2015 Bertani

0,75 L
14,90   IVA inc.    (19,87 €/L)
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Fruttato
Ideale con
Carni rosse, arrosti, selvaggina
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
premi e riconoscimenti
AIS
2015
Veronelli
2015
Bibenda
2015
James Suckling
2015
91/100
premi delle altre annate
Bibenda
2014
Gambero Rosso
2011
Due bicchieri
nome completo
Veronese IGT Secco-Vintage 2015 Bertani
New
annata
2015
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Rondinella, Corvina Veronese
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia matura, amarena, ribes nero, frutta secca, pepe
grado alcolico
13 %
temperatura
18 - 20 ℃
Media Voti
4,20 / 5
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Descrizione

Il Verona Rosso Secco Bertani di Bertani nasce in vigneti situati sulle Colline della Valpantena, a nord di Verona.

È prodotto con uve Rondinella e Corvina Veronese, raccolte manualmente intorno alla prima settimana di ottobre. Dopo la diraspatura e la pigiatura, il mosto fermenta alla temperatura controllata di 20°C. Il vino svolge una seconda fermentazione lenta sulle vinacce dell'Amarone e del Recioto appena svinati, acquisendo una maggiore struttura e sentori di frutti rossi. Successivamente il vino affina in botti di rovere di Slavonia per circa 18 mesi.

Il Secco Bertani è caratterizzato da un intenso colore rosso leggermente violaceo. Al naso si apre con profumi di ciliegie mature, arricchiti dai tipici sentori della Valpatena: amarena, ribes nero, frutta secca e pepe. Al palato presenta un incredibile equilibrio di tannini morbidi, che apportano corpo e donano un retrogusto sapido e lungo.

Perfetto per accompagnare carni rosse e cacciagione, è ideale in abbinamento ad arrosti.

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