nome completo
Vermentino di Toscana IGT Elianto Castelli del Grevepesa 2015
New
annata
2015
origine
Toscana
vitigno
Vermentino 100%
formato
0,75 L
aromi
Fiori bianchi, pesca bianca
grado alcolico
13 %
temperatura
10 ℃

Degustazione

ll Vermentino di Toscana Elianto della cantina Castelli del Grevepesa nasce in vigneti situati a Bibbione nel comune di San Casciano in Val di Pesa, nel fantastico scenario del Castello di Bibbione dei Marchesi Rangoni Machiavelli.

È prodotto esclusivamente con uve Vermentino, selezionate e raccolte esclusivamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 18°C. Successivamente il vino affina in bottiglia per almeno un mese prima dell'immissione in commercio.

Il Vermentino di Toscana Elianto è caratterizzato da un colore giallo paglierino brillante con riflessi verdastri. Al naso si apre con un bouquet leggero ma intenso di fiori bianchi, arricchito da piacevoli note fruttate di pesca bianca. Al palato risulta vivace, piacevolmente minerale e regala raffinate note finali di mandorla.

Perfetto da abbinare con risotti ai frutti di mare, è ideale per accompagnare sushi vegetali e grigliate di pesce.

Origine: Toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

Produttore: Castelli del Grevepesa

L'azienda vitivinicola Castelli di Grevepesa nasce nel 1965 da un gruppo di viticoltori della Toscana su iniziativa del Cavalier Gualtiero Armando Nunzi, con l'intento di creare una solida realtà all'interno della quale riunire persone provenienti dalle varie aree del Chianti Classico Fiorentino per mantenere intatte le tradizioni secolari della viticoltura e del territorio toscano.

La mission aziendale è quella di valorizzare i territori agricoli attraverso la produzione di vini qualitativamente eccellenti con un ottimo rapporto qualità/prezzo. Situata a San Casciano Val di Pesa, Castelli di Grevepesa produce vini con uve provenienti dai vigneti di tutti gli associati ed è la prima produttrice per quantità e terroir di Chianti Classico.

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