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nome completo
Vermentino di Sardegna DOC Su'entu 2014
New
annata
2014
origine
Sardegna
vitigno
Vermentino 100%
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, fiori, frutta tropicale
abbinamenti
Pesce, risotti, verdura, fritture
grado alcolico
13,5 %
temperatura
8 - 9 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Vermentino di Sardegna della Cantina Su’entu nasce negli splendidi vigneti della famiglia Pilloni, in Sardegna.

E' prodotto da uve Vermentino in purezza, tutte raccolte e selezionate manualmente i primi di Settembre. Dopo la fermentazione che avviene in vasche d'acciaio inox, alla temperatura controllata di 15 °C, il vino affina sui suoi lieviti per circa 5 mesi.

Questo Vermentino è caratterizzato da un colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso si apre con un raffinato bouquet fruttato, arricchito da sentori di agrumi, fiori estivi e frutta tropicale. Al palato dona freschezza, armonia e una sapidità piacevole.

E' perfetto da abbinare con risotti ai frutti di mare, è ideale da servire con filetti di pesce alla griglia o fritture miste di pesce.

origine: Sardegna

La Sardegna e la viticoltura, una tradizione millenaria che affonda le proprie radici ai lontani tempi dei Nuragici e che si ritrova nelle tante eccellenze prodotte in questo territorio. Il clima, il suolo e i vitigni di questa regione danno infatti vita a vini di grande qualità, alcuni robusti e vigorosi, altri eleganti e raffinati, a seconda dell’ambiente in cui sono prodotti.

I vigneti sono parte integrante del paesaggio sardo, dalle fertili pianure vicino al mare fino alle colline e alle zone più interne, dove l’attività vitivinicola è ancora legata ad antiche tradizioni. E’ proprio per questo motivo che i vini della Sardegna sono sempre piena espressione della terra in cui vengono prodotti.

produttore: Su'entu

La Cantina Su entu si trova a pochi chilometri dal comune di Sanluri, una città che custodisce un antichissima tradizione agricola, un luogo dove la storia non si è mai fermata a riposare. Le colline circostanti oggi, ospitano tra i pendii le vigne che fanno nascere i vini della Cantina Su entu. Su entu significa vento: vento che purifica l'aria, spazza le nuvole e riporta il sereno, vento che raccoglie i profumi e che li porta lontano.

Dopo anni di duro lavoro, di tanta determinazione ed entusiasmo, la famiglia Pilloni è riuscita a coltivare un sogno e a condividerlo attraverso i propri vini.

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