nome completo
Vermentino di Sardegna DOC Piero Mancini 2016
New
annata
2016
vitigno
Vermentino 100%
formato
0,75 L
aromi
Fiori
abbinamenti
Crostacei, carni bianche, pesce, molluschi
grado alcolico
11,5 %
temperatura
10-12 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in alta quantità

Degustazione

Il Vermentino di Sardegna di Piero Mancini nasce in vigneti situati nel comune sassarese di Olbia, nel cuore della DOC Vermentino di Sardegna.

È prodotto con uve Vermentino in purezza. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 18°C.

Il Vermentino di Sardegna di Piero Mancini presenta un colore giallo paglierino tenue, con riflessi verdolini. Al naso si apre con un elegante e delicato bouquet floreale. Al palato risulta secco ed equilibrato, di media struttura, con un piacevole retrogusto di mandorla amara.

Perfetto per accompagnare crostacei e coquillages, questo vino bianco è ideale in abbinamento con carni bianche e primi piatti a base di pesce.

origine:

La Sardegna e la viticoltura, una tradizione millenaria che affonda le proprie radici ai lontani tempi dei Nuragici e che si ritrova nelle tante eccellenze prodotte in questo territorio. Il clima, il suolo e i vitigni di questa regione danno infatti vita a vini di grande qualità, alcuni robusti e vigorosi, altri eleganti e raffinati, a seconda dell’ambiente in cui sono prodotti.

I vigneti sono parte integrante del paesaggio sardo, dalle fertili pianure vicino al mare fino alle colline e alle zone più interne, dove l’attività vitivinicola è ancora legata ad antiche tradizioni. E’ proprio per questo motivo che i vini della Sardegna sono sempre piena espressione della terra in cui vengono prodotti.

produttore: Piero Mancini

Fondata nel 1989 da Piero Mancini, l'omonima azienda si estende su 120 ettari di vigneto all'interno della Gallura, una delle zone più vocate alla viticoltura della Sardegna. Il vino prodotto è frutto di una passione autentica che con impegno porta la famiglia Mancini all'espressione più fedele della zona di produzione, unica per caratteristiche pedologiche e climatiche.

Oggi l'azienda è sotto la guida della moglie e i figli di Piero Mancini che mantengono la stessa passione e si prefiggono obiettivi di incremento delle quantità prodotta e di miglioramento ulteriore della qualità. Apprezzati in Italia e in Europa, i prodotti sono attualmente esportati e riscontrano successo in Giappone e negli Stati Uniti.

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