Vermentino di Sardegna DOC Is Argiolas 2016

Prodotto esaurito, ma disponibile in altre annate
0,75 L
18 €
12,90 IVA inc.    (17,20 €/L)
Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Floreale
Ideale con
Antipasti, pesce, risotti, primi piatti, carni bianche, formaggi stagionati
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
premi delle altre annate
Wine Spectator
2011
87/100
Gambero Rosso
2012
Un bicchiere nero
AIS
2012
Espresso
2012
Veronelli
2012
nome completo
Vermentino di Sardegna DOC Is Argiolas Argiolas 2016
New
annata
2016
origine
Sardegna
vitigno
Vermentino 100%
formato
0,75 L
aromi
Fiori di campo, erba, pesca gialla
grado alcolico
14 %
temperatura
10 - 11 ℃

Degustazione

Il Vermentino di Sardegna Is Argiolas della Cantina Argiolas nasce in vigneti situati nell'omonima tenuta, a Selegas, in Sardegna.

E' prodotto esclusivamente con uve Vermentino, raccolte rigorosamente a mano nelle prime ore del mattino. Dopo un'attenta selezione, le uve subiscono una pressatura soffice con l'utilizzo di solo mosto fiore e vengono raffreddate fino a 10 - 12°C. Il vino quindi fermenta sui lieviti autoctoni alla temperatura controllata di 16 - 17°C per 25 - 30 giorni, in seguito sosta sulle fecce fini dai 40 ai 60 giorni.

Il Vermentino Is Argiolas è un vino dal colore giallo paglierino tenue, arricchito con riflessi verdognoli. Il bouquet è intenso, delicato e persistente, con sentori di fiori di campo ed erbacei e piacevoli note di pesca gialla. Al palato risulta vivace e fresco, dalla buona sapidità. Nel complesso è un vino equilibrato e delicato, molto fine.

Perfetto per accompagnare antipasti a base di pesce e risotti, è ideale in abbinamento a primi piatti con pesce, pesce in umido e alla brace e carni bianche. Ottimo anche se servito con formaggi di media stagionatura.

Origine: Sardegna

Immagine di sardegna

La Sardegna e la viticoltura, una tradizione millenaria che affonda le proprie radici ai lontani tempi dei Nuragici e che si ritrova nelle tante eccellenze prodotte in questo territorio. Il clima, il suolo e i vitigni di questa regione danno infatti vita a vini di grande qualità, alcuni robusti e vigorosi, altri eleganti e raffinati, a seconda dell’ambiente in cui sono prodotti.

I vigneti sono parte integrante del paesaggio sardo, dalle fertili pianure vicino al mare fino alle colline e alle zone più interne, dove l’attività vitivinicola è ancora legata ad antiche tradizioni. E’ proprio per questo motivo che i vini della Sardegna sono sempre piena espressione della terra in cui vengono prodotti.

Produttore: Argiolas

La storia della Cantina Argiolas comincia agli inizi del '900 a Serdiana, terra di vigne e ulivi nel sud della Sardegna. E' qui che, nel 1906, nasce Antonio, il patriarca, che inizia a piantare i filari, a unire vigna a vigna e a produrre cercando sempre la qualità, con il massimo rigore e rispetto per il territorio.

Oggi nella cantina lavora la terza generazione della famiglia Argiolas, i nipoti di Antonio, che continuano a produrre vini mantenendo un forte legame con la terra e con la tradizione, tramandata dai genitori ai figli.

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