Vermentino di Gallura Superiore DOCG Cucaione 2018

Il Vermento di Gallura Superiore Cucaione di Piero Mancini nasce in vigneti situati nel cuore della DOCG Vermentino di Gallura.

Ottenuto esclusivamente da uve Vermentino, questo vino svolge il classico processo di vinificazione in bianco, riposando in acciaio alcuni mesi, prima di essere imbottigliato.

È caratterizzato da un colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli. Al naso si apre con un bouquet aromatico particolarmente fine ed elegante di rosmarino e alloro, arricchito con note di pesca gialla e minerali. In bocca si dimostra ben strutturato, equilibrato e morbido.

Perfetto per accompagnare piatti a base di pesce e crostacei, è ideale in abbinamento con arrosti e carni alla griglia.