Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC San Paterniano 2015

Tenuta Mattei
0,75 L
13 €
8,50 IVA inc.    (11,33 €/L)
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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Aperitivi, antipasti, pesce, carni bianche, ostriche
Disponibilità
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nome completo
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC San Paterniano Tenuta Mattei 2015
New
annata
2015
paese
Italia
regione
Marche
vitigno
Verdicchio 100%
formato
0,75 L
aromi
Pesca, ananas, mela, fiori bianchi, cocco, erbe
grado alcolico
13,5 %
temperatura
6-9 ℃
Media Voti
4,39/5
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Descrizione

Il Verdicchio San Paterniano vede la luce dai vigneti della Tenuta Mattei, situati nella prestigiosa DOC dei Castelli di Jesi, nelle Marche.

Realizzato esclusivamente con uve Verdicchio, vendemmiate a mano e selezionate in cantina, questo vino, dopo aver subito una pressatura soffice ed una decantazione statica del mosto, fermenta a temperature controllate in acciaio con successivo affinamento in bottiglia.

Di color giallo paglierino tenue con riflessi verdolini, il San Paterniano di Mattei propone al naso note eleganti fruttate di frutta esotica, mela e pesca, ben sostenuto da delicate sensazioni di fiori di campo e interessanti aromi di cocco. In bocca risulta morbido e molto fresco, con un buon corpo ed un'ottima persistenza fruttata finale.

Da consumarsi nel primo anno di vita, questo Verdicchio esprime il suo meglio con antipasti leggeri e piatti a base di pesce e carni bianche non troppo elaborati. Ottimo anche come compagno di aperitivi.

Origine: Marche

marche

La viticoltura nelle Marche si avvia con l’arrivo dei Greci siracusani e si afferma con i romani, grazie ai quali la fama del vino Piceno si diffonde in tutto l’impero. Da sempre terra di eccellenze, questa regione si colloca tra le aree italiane a più alta vocazione vitivinicola, che si esprime attraverso una pluralità di espressioni vinicole.

L’influenza del mare Adriatico su cui le Marche si affacciano e le barriere naturali create dai monti, creano in questo territorio dei microclimi rari e particolari che danno vita a vini tipici, dagli aromi inconfondibili, la cui produzione è affidata per lo più a piccole cantine, dove fare vino è una tradizione tramandata di generazione in generazione.

Produttore: Tenuta Mattei

Tenuta Mattei comincia a produrre i propri vini solo nel 2013, dopo un'esperienza trentennale nel settore vitivinicolo. Situata all'interno della DOCG Verdicchio dei Castelli di Jesi, nel comune di Ancona, quest'azienda ha saputo stupire sin da subito per la qualità delle etichette proposte.

Valorizzazione del territorio e sperimentazione di coltivazioni biologiche e biodinamiche sono i principi con i quali Danilo e Stefania, i proprietari dell'azienda, portano avanti questa bellissima realtà.

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