Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2011
Due bicchieri nero
Veronelli
2010
Bibenda
2009
nome completo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOCG San Sisto Fazi Battaglia Riserva 2011
New
annata
Riserva 2011
origine
Marche
vitigno
Verdicchio 100%
affinamento
Barriques di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Mela, note fruttate, vaniglia, burro di arachidi
abbinamenti
Primi piatti, pesce, carni bianche
grado alcolico
13,5 %
temperatura
12-14 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Verdicchio San Sisto Riserva rappresenta uno dei Cru dell'azienda marchigiana Fazi Battaglia. Questo vino nasce nell'ominima vigna dell'azienda situata nella zona Classica dei Castelli di Jesi.

Viene prodotto esclusivamente con uve Verdicchio, raccolte e selezionate a mano con particolare cura. Sia i processi fermentativi, che quelli di maturazione vengono svolti in barriques di rovere francese. Il vino evolve per circa dieci/dodici mesi in legno e almeno un anno in bottiglia.

Il Verdicchio San Sisto Riserva è caratterizzato da u colore giallo paglierino carico, con evidenti riflessi dorati. Al naso porta sentori fruttati molto evidenti, con delicate e fragranti note di vaniglia e burro di arachidi, derivate dal legno. In bocca dimostra una grande struttura, con un'ottima sapidità e una buonissima persistenza.

Ottimo con carni bianche, si rivela speciale con pesce arrosto o primi piatti marinari.

origine: Marche

La viticoltura nelle Marche si avvia con l’arrivo dei Greci siracusani e si afferma con i romani, grazie ai quali la fama del vino Piceno si diffonde in tutto l’impero. Da sempre terra di eccellenze, questa regione si colloca tra le aree italiane a più alta vocazione vitivinicola, che si esprime attraverso una pluralità di espressioni vinicole.

L’influenza del mare Adriatico su cui le Marche si affacciano e le barriere naturali create dai monti, creano in questo territorio dei microclimi rari e particolari che danno vita a vini tipici, dagli aromi inconfondibili, la cui produzione è affidata per lo più a piccole cantine, dove fare vino è una tradizione tramandata di generazione in generazione.

produttore: Fazi Battaglia

Fazi Battaglia rappresenta uno dei marchi più celebri e prestigiosi del panorama enologico marchigiano.

L'azienda nasce nel 1949 a Cupramontana, per poi trasferirsi, nel 1956, nell'attuale sede di Castelpiano, all'interno della storica DOC Classica dei Castelli di Jesi.

I vini Fazi Battaglia sono tutt'oggi tra i più premiati a livello nazionale; anche se il loro marchio di fabbrica sono gli storici Verdicchi, veri e propri Cru dell'azienda.

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