2014
13,83 €
7,50 IVA inc.
nome completo
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC Macrina Garofoli 2014
New
denominazione
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC
annata
2014
origine
Marche
vitigno
Verdicchio 100%
formato
0.75 L
aromi
Frutti maturi, pesca, frutti esotici,
abbinamenti
Primi piatti, pesce, carni rosse, carni bianche
grado alcolico
13%
temperatura
10 - 12℃
codice prodotto
GAROFOLIMACRINA2014

degustazione

Il Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Macrina di Garofoli nasce nei vigneti situati sulle colline dei comuni di Montecarotto e Serra de’ Conti.

È prodotto esclusivamente con uve Verdicchio, raccolte a maturazione piena con pigiatura soffice dei grappoli integri. Dopo una pulizia del mosto a freddo, la fermentazione avviene a bassa temperatura in vasche di acciaio inox. Successivamente il vino affina sempre in acciaio a temperatura controllata prima di essere imbottigliato.

Il Macrina è caratterizzato da un colore giallo paglierino, con riflessi verdi. Al naso si apre con note di pesche e mele mature, arricchite con delicate note frutti esotici. Al palato risulta sapido e di buona struttura.

Perfetto per accompagnare piatti a base di pesce e primi piatti, è ideale in abbinamento a carni rosse e carni bianche.

origine: Marche

La viticoltura nelle Marche si avvia con l’arrivo dei Greci siracusani e si afferma con i romani, grazie ai quali la fama del vino Piceno si diffonde in tutto l’impero. Da sempre terra di eccellenze, questa regione si colloca tra le aree italiane a più alta vocazione vitivinicola, che si esprime attraverso una pluralità di espressioni vinicole.

L’influenza del mare Adriatico su cui le Marche si affacciano e le barriere naturali create dai monti, creano in questo territorio dei microclimi rari e particolari che danno vita a vini tipici, dagli aromi inconfondibili, la cui produzione è affidata per lo più a piccole cantine, dove fare vino è una tradizione tramandata di generazione in generazione.

produttore: Garofoli

Garofoli è la più antica azienda vitivinicola marchigiana, le cui origini risalgono alla fine del 1800. Da allora, l'azienda ha visto un forte sviluppo e una forte crescita, sia dal punto di vista produttivo che commerciale, affermandosi come punto di riferimento per la produzione di vini in questo territorio.

La storia di Garofoli è strettamente legata a quella della famiglia che da ormai 5 generazioni si dedica con passione e impegno alla viticoltura, con la stessa filosofia: aggiornamento costante delle tecniche produttive, unito a un grande rispetto per i sistemi tradizionali e storici del fare vino; attenzione alle evoluzioni del mercato, ma grande fedeltà alle caratteristiche e peculiarità del territorio.

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