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nome completo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Fulvia Tombolini 2015
New
annata
2015
origine
Marche
vitigno
Verdicchio 100%
formato
0,75 L
aromi
Fiori bianchi, piante aromatiche, mele gialle, frutta sciroppata
abbinamenti
Crudi di pesce, molluschi, crostacei, carni bianche, verdura, fritture, funghi
grado alcolico
13,5 %
temperatura
8-10 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in alta quantità

Degustazione

Il Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore di Fulvia Tombolini nasce in vigneti situati nel comune anconetano di Staffolo, nel cuore della DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico.

Prodotto con uve Verdicchio in purezza, raccolte e selezionate a mano tra la seconda e la terza decade di ottobre, questo vino svolge il processo classico di vinificazione in bianco, riposando per alcuni mesi in acciaio prima di essere imbottigliato.

Il Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superioredi Fulvia Tombolini presenta un colore giallo paglierino, con tenui riflessi dorati. Al naso si apre con gradevoli sentori di fiori bianchi e piante aromatiche, arricchiti con note di mele gialle e frutta sciroppata. Al palato risulta pieno e sapido, con un finale gradevolmente persistente ed equilibrato.

Perfetto per accompagnare crudi di pesce, molluschi e crostacei, è ideale in abbinamento a funghi, carni bianche e verdure fritte.

origine: Marche

La viticoltura nelle Marche si avvia con l’arrivo dei Greci siracusani e si afferma con i romani, grazie ai quali la fama del vino Piceno si diffonde in tutto l’impero. Da sempre terra di eccellenze, questa regione si colloca tra le aree italiane a più alta vocazione vitivinicola, che si esprime attraverso una pluralità di espressioni vinicole.

L’influenza del mare Adriatico su cui le Marche si affacciano e le barriere naturali create dai monti, creano in questo territorio dei microclimi rari e particolari che danno vita a vini tipici, dagli aromi inconfondibili, la cui produzione è affidata per lo più a piccole cantine, dove fare vino è una tradizione tramandata di generazione in generazione.

produttore: Fulvia Tombolini

Fulvia Tombolini eredita l’azienda di famiglia, fondata dal nonno nel 1921, che oggi porta il suo nome. L’imprenditrice marchigiana porta avanti una forte passione per la vigna ed il vino di qualità tramandata di generazione in generazione.

L’obiettivo principale dell’azienda è quello di raggiungere vette di eccellenza qualitativa, salvaguardando una dimensione contadina che vuole il pieno rispetto dell’ambiente e del territorio. Attualmente i vini di Fulvia Tombolini vengono distribuiti, apprezzati e riconosciuti in tutto il mondo.

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